2022er Klaus Meyer Baba Booey Sauvignon Blanc Fumé trocken QbA

Beim 19th Hole (19. Loch) handelt es sich um ein Wortspiel unter Golfern, bei dem das Clubhaus und ein gemeinsamer Drink gemeint ist. Und was passt besser zum Abschluss einer Platzrunde als ein Glas Wein? "Baba Booey" wird auf PGA Tour nach einem Drive gerufen und dies schon seit mehr als einem Jahrzent.

Beim "Baba Booey" handelt es sich um einen Sauvignon Blanc von Klaus und Marius Meyer aus der Pfalz. Die Sauvignon Blanc Reben stehen rund um Rhodt auf Böden die von Ton, Kalk und Sandstein geprägt sind. Rund die Hälfte der Trauben wurden recht früh gelesen um die frische Aromatik zu erhalten, die andere Hälfte sehr reif für die exotischen Aromen. Nach der alkoholischen Gärung reifte der "Baba Booey" Sauvignon Blanc Fumé zum Teil im Tonneaux.

Der "Baba Booey" Sauvignon Blanc Fumé zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Stachelbeeren, Limetten, Cassis, Kiwi, Mango, Minze, Zitronenmelisse, etwas grüne Paprika, zarte Vanillenoten, Feuerstein, Toast und Holunder. Am Gaumen knackig, feiner Schmelz, wunderschöne Frucht, finessenreich, elegant, mineralische Kühle, feinwürzig, enorme Ausstrahlung und ein sehr langer Nachhall.