kräftig rot
Ein Klassiker

2018er La Baronne Les Chemins Corbieres Rouge AOP

öko-/biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
Château La Baronne - Frankreich / Languedoc

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Der Les Chemins Rouge wurde aus Carignan, Grenache, Mourvedre und Syrah erzeugt und im großen Holzfass ausgebaut. Er zeigt sich wunderbar konzentriert mit fruchtbetonten Noten von Himbeeren, Kirschen, Pflaumen, Brombeeren, Pfeffer, Rosmarin, Thymian, Kakao, Lakritz und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, dichte und feinwürzige Frucht, vielschichtig, muskulöse Eleganz, enormer Charme und ein sehr langer Nachhall.
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Château La Baronne

Das Château La Baronne befindet sich in Moux und wird in der 5. Generation von der Familie Ligneres geführt. Die Medizinerfamilie verfügt über herausragende Lagen im Corbieres. Die Weinberge folgen einer eindeutigen Lagenklassifizierung, der Keller ist penibel sauber und bestens an die Vinifizierung auch... mehr Informationen

Artikelbeschreibung
Details
Der Les Chemins Rouge wurde aus Carignan, Grenache, Mourvedre und Syrah erzeugt. Die alten Reben vom Carignan sind rund 60 Jahre alt, der Grenache etwa 30 Jahre alt Syrah und Mourvedre etwa 15 Jahre alt. Sie wurzeln tief in Böden die von von Mergel, Ton und Kalkstein geprägt sind. Die Familie Ligneres bewirtschaftet Ihre Weinberge nach den Prinzipien des biodynamischen Weinbaus. Die gesunden und reifen Trauben wurden von Hand gelesen und im Keller nochmals streng selektiert. Nach der spontanen Maischegärung im Zementtank reifte der Wein in großen Holzfässern. Der Les Chemins zeigt sich wunderbar konzentriert mit fruchtbetonten Noten von Himbeeren, Kirschen, Pflaumen, Brombeeren, Pfeffer, Rosmarin, Thymian, Kakao, Lakritz und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, dichte und feinwürzige Frucht, vielschichtig, muskulöse Eleganz, enormer Charme und ein sehr langer Nachhall.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2018
Rebsorten Carignan Grenache Mourvedre Syrah
Säure (Gramm) 5.3
Restzucker (Gramm) 1
Trinktemperatur 14-18
Land Frankreich
Region Languedoc
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2026
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp Nein
Monate im Barrqiue Nein
Winzer Château La Baronne
Bio Produkt öko-/biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
Biokontrolle FR-BIO-01
Vegan Nein
genuss7-Bewertung 90
Weintyp kräftig rot
Speisen Pfeffersteak, Wildgerichte, Wildschweingerichte
Bewertung genuss7.de: 90 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher La Baronne, Famille Lignères, 21 rue Jean Jaurès, 11700 Moux, Frankreich
Gewicht 1
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