2020er La Baronne Les Chemins Corbieres Rouge AOP

Ein Klassiker
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Beschreibung / 2020er La Baronne Les Chemins Corbieres Rouge AOP
Der Les Chemins Rouge wurde aus Carignan, Grenache, Mourvedre und Syrah erzeugt. Die alten Reben vom Carignan sind rund 60 Jahre alt, der Grenache etwa 30 Jahre alt Syrah und Mourvedre etwa 15 Jahre alt. Sie wurzeln tief in Böden die von von Mergel, Ton und Kalkstein geprägt sind. Die Familie Ligneres bewirtschaftet Ihre Weinberge nach den Prinzipien des biodynamischen Weinbaus. Die gesunden und reifen Trauben wurden von Hand gelesen und im Keller nochmals streng selektiert. Nach der spontanen Maischegärung im Zementtank reifte der Wein in großen Holzfässern. Der Les Chemins zeigt sich wunderbar konzentriert mit fruchtbetonten Noten von Himbeeren, Kirschen, Pflaumen, Brombeeren, Pfeffer, Rosmarin, Thymian, Kakao, Lakritz und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, dichte und feinwürzige Frucht, vielschichtig, muskulöse Eleganz, enormer Charme und ein sehr langer Nachhall.
Mehr Informationen
Artikel Matchcode | 129003 |
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Jahrgang | 2020 |
Rebsorten Detail | Carignan Grenache Mourvedre Syrah |
Alkoholgehalt | 14,5 |
Säure (Gramm) | 5,1 |
Restzucker (Gramm) | 0,6 |
Trinktemperatur | 14-18 |
Land | Frankreich |
Region | Languedoc |
Geschmack | trocken |
Verschlussart | Kork |
Lagerfähig bis | 2028 |
Barrique | mit Holz |
Winzer | Château La Baronne |
Bio Produkt | öko-/biolog. Anbau (DE-ÖKO-006) |
Biokontrolle | FR-BIO-01 |
genuss7-Bewertung | 90 |
Weintyp | kräftig rot |
Speisen | Pfeffersteak, Wildgerichte, Wildschweingerichte |
Bewertung | genuss7.de: 90 Punkte |
Auszeichnung von | genuss7.de Punkte |
Zutaten | enthält Sulfite |
potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
Verantwortlicher | La Baronne, Famille Lignères, 21 rue Jean Jaurès, 11700 Moux, Frankreich |
Weight | 1 |
Weingut
Château La Baronne
Entdecken Sie die einzigartigen Weine von Château La Baronne. Das Weingut, das sich in Moux befindet und von der Familie Ligneres in der fünften Generation geführt wird, liegt in der renommierten Region Corbières. Die Weinberge folgen einer klaren Lagenklassifizierung und der Keller ist optimal für die Vinifizierung ausgestattet. Unter der Leitung von Paul Lignères werden Weine mit Charakter und Eigenständigkeit geschaffen. Seit 2012 praktiziert das Weingut biodynamischen Weinbau, um die natürliche Balance und Qualität zu fördern. Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Weine von Château La Baronne.