2020er La Baronne Les Chemins Corbieres Rouge AOP -

Empfehlung

Ein Klassiker

Der Les Chemins Rouge wurde aus Carignan, Grenache, Mourvedre und Syrah erzeugt und im großen Holzfass ausgebaut. Er zeigt sich wunderbar konzentriert mit fruchtbetonten Noten von Himbeeren, Kirschen, Pflaumen, Brombeeren, Pfeffer, Rosmarin, Thymian, Kakao, Lakritz und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, dichte und feinwürzige Frucht, vielschichtig, muskulöse Eleganz, enormer Charme und ein sehr langer Nachhall.
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Carignan, Grenache, Mourvedre, Syrah
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trocken
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Wine Taste

Wie schmeckt dieser Wein?

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Leicht
Üppig
5
Sanft
Tanninhaltig
5
Trocken
Süß
1
Weich
Säurehaltig
6

Beschreibung / 2020er La Baronne Les Chemins Corbieres Rouge AOP

Wir entdecken heute einen besonderen Tropfen aus Frankreich, genauer gesagt aus der Region Corbières: den La Baronne Les Chemins Corbieres Rouge. Dieser trockene Rotwein wurde aus den Rebsorten Carignan, Grenache, Mourvedre und Syrah hergestellt. Seine dunkelrote Farbe und sein biologischer Anbau (DE-ÖKO-006) zeichnen diesen Wein zusätzlich aus.

Der Les Chemins Rouge ist ein einzigartiger Zusammenschluss aus alten und jungen Weinreben. Die 60 Jahre alten Carignan-Reben, die 30 Jahre alten Grenache-Reben und die etwa 15 Jahre alten Syrah und Mourvedre-Reben wurzeln tief in Mergel-, Ton- und Kalksteinböden. Der biodynamische Weinbau der Familie Ligneres spiegelt sich in der Qualität dieses Weines wieder.

Was die Weinherstellung angeht, wurde größten Wert auf Qualität und Handarbeit gelegt. Die gesunden und reifen Trauben wurden sorgfältig von Hand gelesen und später nochmals streng selektiert. Nach einer spontanen Maischegärung im Zementtank, durfte der Les Chemins in großen Holzfässern reifen.

Der Geschmack dieses Weins zeigt sich wunderbar konzentriert mit fruchtigen Noten. Aromen von Himbeeren, Kirschen, Pflaumen, Brombeeren und Veilchen vermischen sich mit den würzigen Tönen von Pfeffer, Rosmarin und Thymian. Verfeinert wird das Ganze mit Nuancen von Kakao und Lakritz. Am Gaumen zeigt sich der La Baronne Les Chemins Corbieres Rouge fleischig und saftig, sehr samtig mit einer feinwürzigen Frucht. Der Wein präsentiert sich in seiner muskulösen Eleganz vielschichtig, hat einen enormen Charme und hinterlässt einen sehr langen Nachhall.

Insgesamt präsentiert sich der La Baronne Les Chemins Corbieres Rouge als hervorragend gefertigter Wein mit einer tiefen Geschmacksvielfalt und einer eindrucksvollen Qualität, die durch seinen biodynamischen Anbau zusätzlich unterstrichen wird. Ein unverkennbarer Charakter, der für Liebhaber ausgezeichneter Rotweine sicherlich eine Entdeckung wert ist.

Mehr Informationen

Artikel Matchcode 129003
Jahrgang 2020
Rebsorten Detail Carignan Grenache Mourvedre Syrah
Alkoholgehalt 14,5
Säure (Gramm) 5,1
Restzucker (Gramm) 0,6
Trinktemperatur 14-18
Land Frankreich
Region Languedoc
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2028
Barrique mit Holz
Winzer Château La Baronne
Bio Produkt öko-/biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
Biokontrolle FR-BIO-01
genuss7-Bewertung 90
Weintyp kräftig rot
Speisen Pfeffersteak, Wildgerichte, Wildschweingerichte
Bewertung genuss7.de: 90 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher La Baronne, Famille Lignères, 21 rue Jean Jaurès, 11700 Moux, Frankreich
Weight 1

Weingut

Château La Baronne
Château La Baronne

Entdecken Sie die einzigartigen Weine von Château La Baronne. Das Weingut, das sich in Moux befindet und von der Familie Ligneres in der fünften Generation geführt wird, liegt in der renommierten Region Corbières. Die Weinberge folgen einer klaren Lagenklassifizierung und der Keller ist optimal für die Vinifizierung ausgestattet. Unter der Leitung von Paul Lignères werden Weine mit Charakter und Eigenständigkeit geschaffen. Seit 2012 praktiziert das Weingut biodynamischen Weinbau, um die natürliche Balance und Qualität zu fördern. Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Weine von Château La Baronne.

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