Die Familie Pizzolato betreibt schon seit den frühen 1900er Jahren im nördlichen Treviso Wein- und Obstbau. Mit dem Eintritt von Settimo Pizzolato fokussierte sich die Familie jedoch auf den Weinbau und gleichzeitig auf den Bio-Anbau. Settimo invenstierte viel Geld in den neuen Betrieb, besonders in den Keller. Diese sehr erfreuliche Entwicklung hat sich auch in der Fachwelt herumgesprochen und das Weingut über die Grenzen Italiens sehr bekannt gemacht. Für uns ist Pizzolato zum echten Proseccospezialisten geworden, hier liegen eindeutig die Stärken von Settimo Pizzolato.