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Ein Spitzen-Languedoc

2015er La Grange Castalides Edition AOP

La Grange - Frankreich / Languedoc

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Die Castalides Edition zeigt eine faszinierende Nase mit Aromen von Brombeeren, Cassis, Kirschen, Himbeeren, Rauchfleisch, Kakao, Mokka, Bleistift, Pfeffer, Nelken, Vanille, Lorbeer, Marzipan, Rosen und Veilchen. Am Gaumen druckvolle Eleganz, sehr samtig, würzige Frucht, feiner Saft, vielschichtig, wunderbare Tiefe und ein fast endlos langer Nachhall.

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La Grange
La Grange

La Grange ist ein Weingut auf dem sich alles darum dreht, hochwertige Weine zu produzieren die ihr Terroir ausdrücken, die eine unverwechselbare Persönlichkeit haben und die nachhaltig und im Einklang mit der Natur produziert sind. Jede Parzelle wurde analysiert und bewertet. Es wurde festgelegt, wie in jeder Parzelle geschnitten wird, wie der Boden bearbeitet wird, welcher Wein aus dem Lesegut gemacht und wie er im Keller behandelt wird... mehr Informationen

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Beschreibung

Auf La Grange arbeitet ein junges, dynamisches und unglaublich begeistertes Team. Jean Natoli, einer der Starönologen in Südfrankreich, berät und betreut die junge Mannschaft bei der Verwirklichung ihrer ehrgeizigen Ziele. Er hat mit seinem Team eine genaue Analyse des Gutes gemacht und einen Masterplan für die Entwicklung erstellt. Jede Parzelle wurde analysiert und bewertet. Es wurde festgelegt, wie in jeder Parzelle geschnitten wird, wie der Boden bearbeitet wird, welcher Wein aus dem Lesegut gemacht und wie er im Keller behandelt wird. Die Linie Tradition steht bei La Grange für Festtagsweine. Mit dieser Linie geht La Grange zurück zur Tradition der Festtagsweine. Weine, die die Winzer im Languedoc für feierliche Anlässe und Familienfeste gemacht haben. Weine aus Weinbergen mit geringen Erträgen, die sorgfältig bewirtschaftet wurden, vor allem aber wurde der Zeitpunkt der Lese besonders sorgfältig bestimmt. Mit dem Resultat anspruchsvolle Weine voll Fülle und Pracht zu erzeugen. Die Cuvée Castalides Edition wurde aus Syrah und Grenache erzeugt. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Wein für rund 12 Monate in Barrqiues aus französischer Eiche. Die Castalides Edition zeigt eine faszinierende Nase mit Aromen von Brombeeren, Cassis, Kirschen, Himbeeren, Rauchfleisch, Kakao, Mokka, Bleistift, Pfeffer, Nelken, Vanille, Lorbeer, Marzipan, Rosen und Veilchen. Am Gaumen druckvolle Eleganz, sehr samtig, würzige Frucht, feiner Saft, vielschichtig, wunderbare Tiefe und ein fast endlos langer Nachhall. Robert Parker vergab für 2013 satte 93 Punkte (Wine Advocate #218), für 2012 94 Punkte (Wine Advocate #218) und für 2011 94 Punkte (Wine Advocate #212).

Jahrgang 2015
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 50 % Syrah
50 % Grenache
Säure (Gramm) 4.9
Restzucker (Gramm) 0.9
Trinktemperatur 14-18
Land Frankreich
Region Languedoc
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2025
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 12
Winzer La Grange
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 92
Weintyp kräftig rot
Schmeckt zu Ossobuco, Ratatouille, Rindergerichte, Wildgerichte
Auszeichnungen genuss7.de: 92 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Domaine La Grange, Route de Fouzilhon, 34320 Gabian, Frankreich
Alkoholgehalt 14.5% Alkohol

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