2021er La Grange Terroir Chardonnay IGP

Auf La Grange arbeitet ein junges, dynamisches und unglaublich begeistertes Team. Jean Natoli, einer der Starönologen in Südfrankreich, berät und betreut die junge Mannschaft bei der Verwirklichung ihrer ehrgeizigen Ziele. Er hat mit seinem Team eine genaue Analyse des Gutes gemacht und einen Masterplan für die Entwicklung erstellt. Jede Parzelle wurde analysiert und bewertet. Es wurde festgelegt, wie in jeder Parzelle geschnitten wird, wie der Boden bearbeitet wird, welcher Wein aus dem Lesegut gemacht und wie er im Keller behandelt wird. Die Linie Terroir steht für den Ausdruck ganz besonderer Lagen, der Chardonnay stammt aus der Lage Pabiro. Der Chardonnay aus der "Terroir-Linie" wurde im Edelstahltank vergoren und ausgebaut. Er zeigt eine schöne Nase mit Aromen von Birne, Grapefruit, Honigmelone, Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, feinfruchtig, feiner Schmelz, schönes Spiel, elegant und lange anhaltend.