Auf La Grange arbeitet ein junges, dynamisches und unglaublich begeistertes Team. Jean Natoli, einer der Starönologen in Südfrankreich, berät und betreut die junge Mannschaft bei der Verwirklichung ihrer ehrgeizigen Ziele. Er hat mit seinem Team eine genaue Analyse des Gutes gemacht und einen Masterplan für die Entwicklung erstellt. Jede Parzelle wurde analysiert und bewertet. Es wurde festgelegt, wie in jeder Parzelle geschnitten wird, wie der Boden bearbeitet wird, welcher Wein aus dem Lesegut gemacht und wie er im Keller behandelt wird. Die Linie Terroir steht für den Ausdruck ganz besonderer Lagen, der Viognier stammt aus der Lage Cabanisse. Der Viognier aus der "Terroir-Linie" wurde im Edelstahltank vergoren und ausgebaut. Der Terroir Viognier zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Aprikosen, Pfirsich, Grapefruit, Melone, Melisse, Orangenblüten und ein Hauch von Holunder. Am Gaumen saftig, füllig, sehr schöne Frucht, zartes Spiel, finessenreich, animierend, viel Charme und lange anhaltend.