2018er La Motte Syrah

Der Syrah gehört zu den großen Spezialitäten des südafrikanischen Weinguts La Motte. Die Trauben stammen aus 5 verschiedenen Weinbauregionen. Rund 45 Prozent stammen aus Franschhoek, 25 Prozent aus der kühlen Walker Bay, 15 Prozent aus Elim, 10 Prozent aus Paarl und 5 Prozent aus Stellenbosch. Die Trauben wurden von Hand streng selektiert und die Lese dauerte über einen Monat, da die Trauben in den verschiedenen Regionen zu einem anderen Zeitpunkt reif waren. Die Trauben wurden getrennt nach Herkunft im Edelstahltank auf der Maische vergoren und anschließend für rund 14 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Dem Syrah wurden bei der späteren Vermählung noch rund 6 % Grenache, 3 % Tempranillo, 2 % Petit Syrah und 2 % Cinsault hinzugegeben. Der Wein zeigt eine unglaublich schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Brombeeren, Cassis, Himbeeren, Rauchfleisch, Kakao, Kaffee, Unterholz, Zeder, Tabak, Lakritz, Nelken, Pfeffer, Eukalyptus, Rosmarin, Rosen und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, dichte würzige Frucht, vielschichtig, muskulöse Eleganz, enorme Dichte und Frische, spannend und sehr lange nachhallend.