wenig oder kein Alkohol
Prickelnder und leichter Moscato

2020er La Spinetta Bricco Quaglia Moscato D´Asti DOCG

La Spinetta - Italien / Piemont

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Der Bricco Quaglia ist ein reinsortiger Moscato der aufgrund seines niedrigen Alkoholgehalts wunderbar als Aperitif geeignet ist. Der Wein verströmt ein wunderschönes Bukett von Birne, Litschi, Muskat, Rosen, Honig, Salbei und Frühlingsblumen. Am Gaumen vibrierende Leichtigkeit, fein moussierend, intensive Frucht, tolles Spiel, elegant und angenehm nachhallend.

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La Spinetta
La Spinetta

Giorgio Rivetti ist einer der großen Beweger im Piemont. Er ist das Zentrum der ‘Barolo-Boys’, jener Gruppe dynamischer und ungemein erfogreicher Weinmacher: Altare, Clerico, Sandrone, Scavino etc. Giorgio Rivetti kommt aus dem Astigiano. Sein ‘Hauswein’ ist deshalb Moscato d’Asti. Seit einigen Jahren... mehr Informationen

Artikelbeschreibung
Details
Der Bricco Quaglia ist ein reinsortiger Moscato der aufgrund seines niedrigen Alkoholgehalts wunderbar als Aperitif geeignet ist. Die Reben sind zwischen 25 und 30 Jahre alt und stehen in rund 300 Metern Höhe auf kalkhaltigen und sandigen Böden. Der Most wurde nach dem Filtern auf 0 Grad heruntergekühlt, anschliessend wurde die Temperatur langsam erhöht um die Gärung einzuleiten. Die Kaltgärung dauerte knapp 30 Tage und wurde dann durch erneutes abkühlen abgebrochen. Hierdurch entstand das leichte Perlen und somit wurde der hohe Restzuckergehalt erzielt. Der Wein verströmt ein wunderschönes Bukett von Birne, Litschi, Muskat, Rosen, Honig, Salbei und Frühlingsblumen. Am Gaumen vibrierende Leichtigkeit, fein moussierend, intensive Frucht, tolles Spiel, elegant und angenehm nachhallend.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2020
Rebsorten Moscato
Säure (Gramm) 6.2
Restzucker (Gramm) 142
Trinktemperatur 6-8
Land Italien
Region Piemont
Geschmack süß
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2022
Barrique ohne Holz
Barrqiuetyp Nein
Monate im Barrqiue Nein
Winzer La Spinetta
Bio Produkt kein bio
Vegan Nein
genuss7-Bewertung 88
Weintyp wenig oder kein Alkohol
Speisen Erdbeeren, Gänseleber
Bewertung genuss7.de: 88 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher LA SPINETTA S.S., Via Annunziata 17, 14054 Castagnole Lanze, Italien
Gewicht 1
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