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Prickelnder und leichter Moscato
2020er La Spinetta Bricco Quaglia Moscato D´Asti DOCG
La Spinetta - Italien / Piemont
Der Bricco Quaglia ist ein reinsortiger Moscato der aufgrund seines niedrigen Alkoholgehalts wunderbar als Aperitif geeignet ist. Der Wein verströmt ein wunderschönes Bukett von Birne, Litschi, Muskat, Rosen, Honig, Salbei und Frühlingsblumen. Am Gaumen vibrierende Leichtigkeit, fein moussierend, intensive Frucht, tolles Spiel, elegant und angenehm nachhallend.
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La Spinetta
Giorgio Rivetti ist einer der großen Beweger im Piemont. Er ist das Zentrum der ‘Barolo-Boys’, jener Gruppe dynamischer und ungemein erfogreicher Weinmacher: Altare, Clerico, Sandrone, Scavino etc. Giorgio Rivetti kommt aus dem Astigiano. Sein ‘Hauswein’ ist deshalb Moscato d’Asti. Seit einigen Jahren... mehr Informationen
Artikelbeschreibung
Der Bricco Quaglia ist ein reinsortiger Moscato der aufgrund seines niedrigen Alkoholgehalts wunderbar als Aperitif geeignet ist. Die Reben sind zwischen 25 und 30 Jahre alt und stehen in rund 300 Metern Höhe auf kalkhaltigen und sandigen Böden. Der Most wurde nach dem Filtern auf 0 Grad heruntergekühlt, anschliessend wurde die Temperatur langsam erhöht um die Gärung einzuleiten. Die Kaltgärung dauerte knapp 30 Tage und wurde dann durch erneutes abkühlen abgebrochen. Hierdurch entstand das leichte Perlen und somit wurde der hohe Restzuckergehalt erzielt. Der Wein verströmt ein wunderschönes Bukett von Birne, Litschi, Muskat, Rosen, Honig, Salbei und Frühlingsblumen. Am Gaumen vibrierende Leichtigkeit, fein moussierend, intensive Frucht, tolles Spiel, elegant und angenehm nachhallend.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
| Jahrgang | 2020 |
|---|---|
| Füllmenge | 0.75 |
| Maßeinheit | Liter |
| Rebsorten | Moscato |
| Säure (Gramm) | 6.2 |
| Restzucker (Gramm) | 142 |
| Trinktemperatur | 6-8 |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Geschmack | süß |
| Aromaspektrum | Nein |
| Charakteristik | Nein |
| Verschlussart | Kork |
| Lagerfähig bis | 2022 |
| Barrique | ohne Holz |
| Barrqiuetyp | Nein |
| Monate im Barrqiue | Nein |
| Winzer | La Spinetta |
| Bio Produkt | kein bio |
| Vegan | Nein |
| genuss7-Bewertung | 88 |
| Weintyp | wenig oder kein Alkohol |
| Speisen | Erdbeeren, Gänseleber |
| Bewertung | genuss7.de: 88 Punkte |
| Auszeichnung von | Auszeichnung, genuss7.de Punkte |
| Zutaten | enthält Sulfite |
| potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
| Verantwortlicher | LA SPINETTA S.S., Via Annunziata 17, 14054 Castagnole Lanze, Italien |
| Gewicht | 1 |
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