Beschreibung
Nebbiolo und Barbera sind die großen Rebsorten des Piemont. Neben dem reinsortigen Ausbau gehören auch Cuvées aus diesen beiden Rebsorten zur großen Tradition des Piemont. Beim Pin handelt es sich um eine Cuvée aus 65 % Nebbiolo und 35 % Barbera. Giorgio Rivetti widmete den Pin seinem Vater, der im Ort immer nur so gerufen wurde. Ausgebaut wurde der Wein für rund 16 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Das betörende Bukett zeigt Aromen von Kirschen, Waldbeeren, Mokka, Vanille, Rauchfleisch, Trüffel, Unterholz, Pfeffer, Zimt, Lakritz, Leder, Rosen und Veilchen. Am Gaumen kräftig, muskulös, faszinierende Finesse, saftig, würzig, mineralisch, extraktreich, perfekter Holzeinsatz, enorme Tiefe, wunderschöne Frucht, dichter Tanninmantel, wunderbar ausgewogen und mit sehr langem Nachhall.
| Jahrgang | 2012 |
|---|---|
| Füllmenge | 0.75 |
| Maßeinheit | Liter |
| Rebsorten | 65% Nebbiolo 35% Barbera |
| Säure (Gramm) | 6 |
| Restzucker (Gramm) | 2.9 |
| Trinktemperatur | 16-18 |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Geschmack | trocken |
| Verschlussart | Kork |
| Lagerfähig bis | 2025 |
| Barrique | mit Holz |
| Barrqiuetyp | französische Eiche |
| Monate im Barrqiue | 16 |
| Winzer | La Spinetta |
| Bio Produkt | Nein |
| genuss7-Bewertung | 92 |
| Weintyp | konzentriert |
| Schmeckt zu | Lammgerichte, Pilzgerichte, Rinderschmorbraten, Wildgerichte |
| Auszeichnungen | genuss7.de: 92 Punkte |
| Auszeichnung von | Auszeichnung, genuss7.de Punkte |
| Zutaten | enthält Sulfite |
| potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
| Verantwortlicher | LA SPINETTA S.S., Via Annunziata 17, 14054 Castagnole Lanze, Italien |
| Alkoholgehalt | 14.0% Alkohol |
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