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Das Fundament

2016er Lafage Fundacio AOP

Domaine Lafage - Frankreich / Côtes-du-Roussillon

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Der Fundacio von Lafage wurde aus Syrah und Grenache erzeugt und im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Brombeeren, Kirschen, Unterholz, Lakritz, Tabak, Kakao, Pfeffer, Thymian, Lavendel und Veilchen. Am Gaumen fleischig, viel Saft, sehr samtig, würzig, dichte Frucht, vielschichtig, elegant, enormer Charme und ein lange Nachhall.

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Artikel: 122494

Domaine Lafage
Domaine Lafage

Anfang 1996 haben der passionierte Winzer Guy Lafage, dessen Vorfahren seit sechs Generationen mit dem Weinbau verbunden waren, und sein zum Önologen ausgebildeter Sohn Jean-Marc die DOMAINE LAFAGE gegründet. Davor hatte Jean-Marc mit seiner Lebensgefährtin Eliane, die ebenfalls als Önologin tätig ist, einen großen Teil der Weinwelt bereist, um als Winemaker in Kalifornien, Australien, Südafrika und Chile Erfahrungen bei der Vinifizierung zu sammeln... mehr Informationen

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Beschreibung

Die Weinberge der Domaine Lafage liegen am Fuße der Pyrenäen mit südöstlicher Ausrichtung. Die Böden sind sehr stark vom Schiefer geprägt. Bei der Cuvée Fundacio handelt es sich um eine Cuvée aus Syrah und Grenache. Die Trauben stammen von rund 40 Jahre alten Rebstöcken, die in den besten Lagen des Roussillon stehen. Die streng selektierten Trauben wurden sanft angepresst und auf der Maische vergoren. Der anschließene Ausbau erfolgte für rund 20 Monate in Eichenfässern. Der Fundacio zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Brombeeren, Kirschen, Unterholz, Lakritz, Tabak, Kakao, Pfeffer, Thymian, Lavendel und Veilchen. Am Gaumen fleischig, viel Saft, sehr samtig, würzig, dichte Frucht, vielschichtig, elegant, enormer Charme und ein lange Nachhall.

Jahrgang 2016
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 70 % Syrah
30 % Grenache
Trinktemperatur 16-18
Land Frankreich
Region Côtes-du-Roussillon
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2020
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 20
Winzer Domaine Lafage
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 91
Weintyp kräftig rot
Schmeckt zu Lammgerichte, Rumpsteak
Auszeichnungen genuss7.de: 91 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Maison Lafage, Mas Miraflors, Route de Canet, 66000 Perpignan, Frankreich
Alkoholgehalt 15% Alkohol

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