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2015er Lafleur Mallet Sauternes AOC (0,375)

Cheval Quancard - Frankreich / Bordeaux/Sauternes

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Der Sauternes von Lafleur Mallet wurde aus Semillon, Sauvignon und Muscadelle erzeugt. Das verführerische Bukett zeigt Aromen von Orangenzesten, Quittengelee, Honig, Pfirsich, Birne, Rosen, Muskat und Holunder. Am Gaumen füllig, cremig, dichte Frucht, wunderbare Süße, feiner Saft, zarte Würze, vielschichtig, elegant und mit endlos langem Nachhall.

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0.375 Liter ( 26,64 € / Liter ) / 13.5% Alkohol

Artikel: 120110

Cheval Quancard
Cheval Quancard

Pierre Quancard besitzt eine Destille und brennt Weinbrand, als er 1844 das Handelshaus «Quancard & fils» gründet. Er ist ein Perfektionist und durchstreift unaufhörlich zu Pferd das gesamte Weinbaugebiet um Bordeaux, immer auf der Suche nach hervorragenden Gewächsen, die dann auch schnell den Ruf seiner Firma ausmachen... mehr Informationen

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Beschreibung

In der Appellation Sauternes entstehen Frankreichs bedeutendste und in der ganzen Welt geschätzten edelsüße Weine. Das Anbaugebiet befindet sich im südlichen Graves, am sogenannten linken Ufer der Garonne. Das Anbaugebiet befindet sich rund 40 Kilometer südöstlich der Stadt Bordeaux, die Rebfläche umfasst rund 2000 Hektar. Die Rebanlagen befinden sich überwiegend entlang dem Flüsschen Ciron, im Norden der Appellation. Hier profitieren die Trauben von dem einzigartigen, für die Entstehung der Edelfäule unerlässlichen Klima der Sauternes: Wenn in den frühen Morgenstunden die Nebel vom Ciron her aufsteigen, legt sich der Edelpilz Botrytis cinerea auf die Trauben und durchbohrt mit seinen Sporen die feine Beerenhaut. Dadurch verdunstet das Wasser in den Beeren, sie trocknen rosinenartig ein und konzentrieren dabei Zucker und Aromen. Das im Tagesverlauf wieder warme, sonnige Wetter sorgt dafür, dass die Beeren dabei nicht verfaulen, sondern edelfaul weiterreifen. Der Lafleur Mallet wurde aus Semillon, Sauvignon und Muscadelle erzeugt. Vergoren und ausgebaut wurde der Lafleur Mallet Sauternes im Edelstahltank. Das verführerische Bukett zeigt Aromen von Orangenzesten, Quittengelee, Honig, Pfirsich, Birne, Rosen, Muskat und Holunder. Am Gaumen füllig, cremig, dichte Frucht, wunderbare Süße, feiner Saft, zarte Würze, vielschichtig, elegant und mit endlos langem Nachhall.

Jahrgang 2015
Füllmenge 0.375
Maßeinheit Liter
Rebsorten 50 % Semillon
30 % Muscadelle
20 % Sauvignon Blanc
Trinktemperatur 8-12
Land Frankreich
Region Bordeaux/Sauternes
Geschmack Edelsüß
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2023
Barrique ohne Holz
Winzer Cheval Quancard
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 86
Weintyp schwer oder restsüß
Schmeckt zu Apfelkuchen oder Tarte, Edelschimmelkäse, Gänseleber
Auszeichnungen genuss7.de: 86 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Cheval-Quancard, 4 Rue du Carbouney, 33560 Carbon-Blanc, Frankreich
Alkoholgehalt 13.5% Alkohol

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