schwer oder restsüß
Tolle Preis/Leistung

2017er Lafleur Mallet Sauternes AOC (0,375)

Cheval Quancard - Frankreich / Bordeaux/Sauternes

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Der Sauternes von Lafleur Mallet wurde aus Semillon, Sauvignon und Muscadelle erzeugt. Das verführerische Bukett zeigt Aromen von Orangenzesten, Quittengelee, Honig, Pfirsich, Birne, Rosen, Muskat und Holunder. Am Gaumen füllig, cremig, dichte Frucht, wunderbare Süße, feiner Saft, zarte Würze, vielschichtig, elegant und mit endlos langem Nachhall.

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0.375 Liter (26,64 € / Liter) /
13% Alkohol
Artikel: 126675
Cheval Quancard
Cheval Quancard

Pierre Quancard besitzt eine Destille und brennt Weinbrand, als er 1844 das Handelshaus «Quancard & fils» gründet. Er ist ein Perfektionist und durchstreift unaufhörlich zu Pferd das gesamte Weinbaugebiet um Bordeaux, immer auf der Suche nach hervorragenden Gewächsen, die dann auch schnell den Ruf seiner... mehr Informationen

Artikelbeschreibung
Details
In der Appellation Sauternes entstehen Frankreichs bedeutendste und in der ganzen Welt geschätzten edelsüße Weine. Das Anbaugebiet befindet sich im südlichen Graves, am sogenannten linken Ufer der Garonne. Das Anbaugebiet befindet sich rund 40 Kilometer südöstlich der Stadt Bordeaux, die Rebfläche umfasst rund 2000 Hektar. Die Rebanlagen befinden sich überwiegend entlang dem Flüsschen Ciron, im Norden der Appellation. Hier profitieren die Trauben von dem einzigartigen, für die Entstehung der Edelfäule unerlässlichen Klima der Sauternes: Wenn in den frühen Morgenstunden die Nebel vom Ciron her aufsteigen, legt sich der Edelpilz Botrytis cinerea auf die Trauben und durchbohrt mit seinen Sporen die feine Beerenhaut. Dadurch verdunstet das Wasser in den Beeren, sie trocknen rosinenartig ein und konzentrieren dabei Zucker und Aromen. Das im Tagesverlauf wieder warme, sonnige Wetter sorgt dafür, dass die Beeren dabei nicht verfaulen, sondern edelfaul weiterreifen. Der Lafleur Mallet wurde aus Semillon, Sauvignon und Muscadelle erzeugt. Vergoren und ausgebaut wurde der Lafleur Mallet Sauternes im Edelstahltank. Das verführerische Bukett zeigt Aromen von Orangenzesten, Quittengelee, Honig, Pfirsich, Birne, Rosen, Muskat und Holunder. Am Gaumen füllig, cremig, dichte Frucht, wunderbare Süße, feiner Saft, zarte Würze, vielschichtig, elegant und mit endlos langem Nachhall.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2017
Füllmenge 0.375
Maßeinheit Liter
Rebsorten 50 % Semillon 30 % Muscadelle 20 % Sauvignon Blanc
Säure (Gramm) Nein
Restzucker (Gramm) Nein
Trinktemperatur 8-12
Land Frankreich
Region Bordeaux/Sauternes
Geschmack Edelsüß
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2027
Barrique ohne Holz
Barrqiuetyp Nein
Monate im Barrqiue Nein
Winzer Cheval Quancard
Bio Produkt kein bio
Vegan Nein
genuss7-Bewertung 86
Weintyp schwer oder restsüß
Speisen Apfelkuchen oder Tarte, Edelschimmelkäse, Gänseleber
Bewertung genuss7.de: 86 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Cheval-Quancard, 4 Rue du Carbouney, 33560 Carbon-Blanc, Frankreich
Gewicht 1
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