Laibach Vineyards

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Die Geschichte dieses an den Hängen des Simonsbergs in der berühmten "Muldersvlei Bowl" gelegenen Weinguts lässt sich bis in das Jahr 1818 zurück verfolgen. Es hieß ursprünglich "Good Success". An dem historischen Namen muss wohl ein gutes Omen gehaftet haben, denn innerhalb von wenigen Jahren hat sich Laibach Vineyards im Kreis der TOP-Kellereien Südafrikas etabliert. Der deutsche Unternehmer Friedrich Laibach hat sich mit dem Erwerb des Guts 1994 einen Lebenstraum erfüllt. Mit dem jungen Pfälzer Stefan Dorst als Önologe und Berater wurde eine moderne Kellerei gebaut, in der seit 1997 qualitativ hochwertige Rot- und Weißweine ausgebaut werden, die bereits eine Reihe von Auszeichnungen gewinnen konnten und vom Markt und der Fachpresse sehr gut aufgenommen worden sind. Stefan Dorst arbeitet eng mit Francois van Zyl, dem jungen südafrikanischen Kellermeister von Laibach, und Vineyard Manager Michael Malherbe zusammen.

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  • 2015er Laibach Ladybird White   frisch knackig
    Ein hocheleganter Chardonnay

    2015er Laibach Ladybird White

    Öko-/Biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
    Laibach Vineyards - Südafrika / Stellenbosch

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    Der Ladybird White wurde fast reinsortig aus der Rebsorte Chardonnay erzeugt. Die Trauben wurden von Hand gelesen, spontan vergoren und über 10 Monate auf der Feinhefe ausgebaut. Ein Teil reifte im großen Holzfass, der Rest im Edelstahltank. Der Wein zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Aprikosen, Honigmelone, Grapefruit, Mirabellen, Brioche, ein Hauch Vanille, Kräuter und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, sehr elegant, würzig, finessenreich, wunderschöner Schmelz, saftiger Kern, feinfruchtig, harmonisch und lange nachhallend.

    Der Ladybird White wurde fast reinsortig aus der Rebsorte Chardonnay erzeugt. Die Trauben wurden von Hand gelesen, spontan vergoren und über 10 Monate auf der Feinhefe ausgebaut. Ein Teil reifte im großen Holzfass, der Rest im Edelstahltank. Der Wein zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Aprikosen, Honigmelone, Grapefruit, Mirabellen, Brioche, ein Hauch Vanille, Kräuter und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, sehr el...

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    0.75 Liter ( 13,32 € / Liter ) / 13.5% Alkohol

    Artikel: 118340

    RebsorteChardonnayChenin BlancViognier
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 88 Punkte
    Schmeckt zuGeflügelSpargel
  • 2016er Laibach Friedrich Laibach   konzentriert
    Eine Top-Cuvée aus Südafrika

    2016er Laibach Friedrich Laibach

    Laibach Vineyards - Südafrika / Simonsberg, Stellenbosch

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    Die Top-Cuvée Friedrich Laibach wird nur in Spitzenjahren erzeugt. Der Wein wurde aus den Rebsorten Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein für rund 16 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Cassis, Heidelbeeren, Kirschen, Kakao, Kaffee, Rauchfleisch, Kardamom, Pfeffer, Tabak, Oliven, Thymian, Minze, rote Paprika, Veilchen und Weissdorn. Am Gaumen druckvolle Eleganz, komplex, dichte Frucht, würzig, samtig, vielschichtig, enormer Charme, saftig und lange nachhallend.

    Die Top-Cuvée Friedrich Laibach wird nur in Spitzenjahren erzeugt. Der Wein wurde aus den Rebsorten Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein für rund 16 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Cassis, Heidelbeeren, Kirschen, Kakao, Kaffee, Rauchfleisch, Kardamom, Pfeffer, Tabak, Oliven, Thymian, Minze, rote Paprika, Veilchen...

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    Artikel: 122946

    RebsorteCabernet FrancCabernet SauvignonMerlot
    Barrique 16 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungengenuss7.de: 92 Punkte
    Schmeckt zuLammgerichteRatatouilleRindergerichte
  • 2016er Laibach Pinotage   kraeftig rot
    Ein Pinotage wie er sein sollte

    2016er Laibach Pinotage

    Laibach Vineyards - Südafrika / Stellenbosch

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    Dieser reinsortige Pinotage wurde für rund 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Der Wein zeigt eine wunderbar elegante und fruchtbetonte Nase mit Aromen von Pflaumen, Kirschen, Johannisbeeren, Himbeeren, Banane, Vanille, Kakao, Lakritz, Nelken, Mandeln und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, feine Frucht, würzig, seidig, erdig, vielschichtig, druckvolle Eleganz, enormer Charme, toller Trinkfluss und ein sehr langer Nachhall. 18 von 20 Punkten von Rene Gabriel (Weinwisser 02/2009) für 2006 und 16,5 Punkte in der Fachzeitschrift Vinum.

    Dieser reinsortige Pinotage wurde für rund 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Der Wein zeigt eine wunderbar elegante und fruchtbetonte Nase mit Aromen von Pflaumen, Kirschen, Johannisbeeren, Himbeeren, Banane, Vanille, Kakao, Lakritz, Nelken, Mandeln und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, feine Frucht, würzig, seidig, erdig, vielschichtig, druckvolle Eleganz, enormer Charme, toller Trinkflu...

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    Artikel: 124659

    RebsortePinotage
    Barrique 12 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen16,5/20 Vinum für 200618/20 vom Weinwisser für 2006genuss7.de: 86 Punkte
    Schmeckt zuSauerbraten

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