Laurenz Marias Großvater Prof. Dr. Lorenz Moser III hatte den Grnen Veltliner bekannt gemacht. Dank seiner Erfindung der Lenz Moser Hochkultur mit Grünem Veltliner als idealer Weißweinrebe ist dieser heute mit rund einem Drittel der Gesamtrebfläche die beliebteste Sorte Österreichs. Grüner ist ein Chamäleon, daß Sepktrum reicht von leicht und frisch bis zu Spätlesen und bietet ein ausgezeichnetes Alterungspotenzial. Der Grüne Veltliner Forbidden wurde im Edelstahltank halbtrocken ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase von Apfel, Birne, Zitrus, Ananas, Pfirsich, Pfeffer und Frühlingsblumen. Am Gaumen frisch, saftig, tolles Spiel, feinwürzig, viel Frucht, vibrierende Leichtigkeit und ein langer Nachhall. Aufgrund seines niedrigen Alkoholgehalts ein perfekter Sommerwein.