Les Cellieres des Dauphins Côtes du Rhône Reserve Rouge ist ein exquisiter Tropfen, der aus dem renommierten Weinland Frankreich stammt. Kultiviert in der namhaften Weinregion Côtes du Rhône, können Weinliebhaber eine trockene Geschmackserlebnis erwarten. Aufmerksame Zungen können die feinen Nuancen der verwendeten Rebsorten herausschmecken: 70 % Grenache, 25 % Syrah und 5 % Mourvedre. Ein weiteres bemerkenswertes Merkmal dieses Weines ist seine Kategorisierung. Es handelt sich um ein Rotwein, der zudem auch vegan ist.

Die Geschichte von Les Cellieres des Dauphins begann im Jahr 1965, als sich 13 Winzer aus dem Rhônetal zu einer Kooperative zusammenschlossen, und sie führt sich fort bis zu ihrem derzeitigen Erfolg. Heute verfügt die Winzergemeinschaft über beeindruckende 16.000 Hektar Rebfläche. Die Fokussierung auf die traditionsreichen Rebsorten der Region hat sicherlich zum Erfolg des Les Cellieres des Dauphins Côtes du Rhône Reserve Rouge beigetragen.

Die Produktion dieses Weines erfordert eine minutiöse Auswahl der Trauben, die anschließend in Edelstahltanks vergoren werden. Die anschließende Reifung im Zementtank trägt zur Komplexität und Tiefe des Weines bei. Der Côtes du Rhône Reserve Rouge offenbart beim Genuss einen wahren Duftstrauß. Das Weinbouquet umfasst Aromen von Himbeeren, Kirschen und Brombeeren, die von Wacholder- und Pfeffernoten eingerahmt werden. Unternote von Kakao, Thymian, Lakritz und Veilchen verfeinern das Geschmackserlebnis. Das ansprechende Mundgefühl ist fleischig und saftig, wobei die würzige Fruchtigkeit sich in einer Samtigkeit einbettet. Die Eleganz erweist viel Charme und wird von einem anhaltenden Nachklang begleitet.

Zusammenfassend ist der Les Cellieres des Dauphins Côtes du Rhône Reserve Rouge ein Wein, der durch seine ausgewählten Rebsorten, seinen Herstellungsprozess und seinen einzigartigen Geschmack überzeugt. Eine echte Empfehlung für Rotweinliebhaber und solche, die es noch werden möchten.