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Saftig und weich
2019er Les Jamelles Cabernet Sauvignon Pays d´Oc IGP
Les Jamelles - Frankreich / Languedoc
Der Les Jamelles Cabernet Sauvignon zeigt sich mit einer betörenden Nase von Cassis, Kirschen, Erdbeeren, Zeder, Zimt, Kakao, Pfeffer, Minze, Graphit, Weissdorn und Pfingstrosen. Am Gaumen ist er fleischig, saftig, sehr samtig, dichte Frucht, feinwürzig, vielschichtig, ungemein trinkig, elegant und lange nachhallend.
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Artikel: 126302
Artikelbeschreibung
Auf der Suche nach den idealen Parzellen für den Anbau von Cabernet Sauvignon fanden die beiden Önologen Catherine und Laurent Delaunay am Fuß der Cevennen den idealen Standpunkt. Hier im Aude-Tal stehen die rund 15 Jahre alten Reben auf Kieselsteinen. Gerade durch die zarten Hanglagen und der moderaten Höhe von 150 Metern über dem Meeresspiegel kann der Cabernet Sauvignon hier wunderbar ausreifen. Nach der selektiven Lese und der Gärung wurde ein kleiner Teil im Barrique ausgebaut. Der Les Jamelles Cabernet Sauvignon zeigt sich mit einer betörenden Nase von Cassis, Kirschen, Erdbeeren, Zeder, Zimt, Kakao, Pfeffer, Minze, Graphit, Weissdorn und Pfingstrosen. Am Gaumen ist er fleischig, saftig, sehr samtig, dichte Frucht, feinwürzig, vielschichtig, ungemein trinkig, elegant und lange nachhallend.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
| Jahrgang | 2019 |
|---|---|
| Füllmenge | 0.75 |
| Maßeinheit | Liter |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon |
| Säure (Gramm) | Nein |
| Restzucker (Gramm) | Nein |
| Trinktemperatur | 14-18 |
| Land | Frankreich |
| Region | Languedoc |
| Geschmack | trocken |
| Aromaspektrum | Nein |
| Charakteristik | Nein |
| Verschlussart | Kork |
| Lagerfähig bis | 2024 |
| Barrique | mit Holz |
| Barrqiuetyp | Nein |
| Monate im Barrqiue | Nein |
| Winzer | Les Jamelles |
| Bio Produkt | kein bio |
| genuss7-Bewertung | 85 |
| Weintyp | fruchtig frisch |
| Speisen | Barbecue, Lammgerichte, Rindergerichte, Rumpsteak |
| Bewertung | genuss7.de: 85 Punkte |
| Auszeichnung von | Auszeichnung, genuss7.de Punkte |
| Zutaten | enthält Sulfite |
| potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
| Verantwortlicher | Les Jamelles, 11800 Marseillette, Frankreich |
| Gewicht | 1 |
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