Beschreibung
Die Weine mit der Appellation Bordeaux Clairet sind der gelungene Kompromiss zwischen der Frische eines Roséweins und der Finesse eines leichten Rotweins. Lise de Bordeaux wird aus den Rebsorten Merlot und Cabernet Franc erzeugt. Nach der 24 bis 36 stündigen Standzeit nach dem Einmaischen sorgt die Kaltmazeration für die optimale Aromaentwicklung. Die Kunst bei der Herstellung eines Clairet besteht darin den richtigen Pressdruck für jede Rebsorte zu finden. Das Bukett verströmt wunderschöne Aromen von Kirschen, Himbeeren, Pfirsich, Minze, Paprika und Veilchen. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen, süffig, die intensiv saftige Frucht und die zarten Gerbstoffe verleihen dem Wein Finesse und Eleganz. Der Wein erhielt Silber bei Mundus Vini und im Guide Hachette 1 Stern.
| Jahrgang | 2017 |
|---|---|
| Füllmenge | 0.75 |
| Maßeinheit | Liter |
| Rebsorten | 70 % Merlot 30 % Cabernet Franc |
| Trinktemperatur | 8-10 |
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Geschmack | trocken |
| Verschlussart | Kork |
| Lagerfähig bis | 2021 |
| Barrique | ohne Holz |
| Winzer | Cheval Quancard |
| Bio Produkt | Nein |
| genuss7-Bewertung | 86 |
| Weintyp | frisch knackig |
| Schmeckt zu | Antipasti, Pizza |
| Auszeichnungen | 1 Stern im Guide Hachette , genuss7.de: 86 Punkte, Mundus Vini : Silber |
| Auszeichnung von | Auszeichnung, genuss7.de Punkte, Mundus Vini |
| Zutaten | enthält Sulfite |
| potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
| Verantwortlicher | Cheval-Quancard, 4 Rue du Carbouney, 33560 Carbon-Blanc, Frankreich |
| Alkoholgehalt | 12.5% Alkohol |
Bewertungen
Bewertungen (5)
- BewertungKundenmeinung von Herr Knoop aus Bergkamen
- (Veröffentlicht am 16.05.2013)
- BewertungKundenmeinung von Frau Sens aus Berlin
- (Veröffentlicht am 15.04.2013)
- BewertungKundenmeinung von Herr Fiedler aus Friedelsheim
- (Veröffentlicht am 19.08.2012)
- BewertungKundenmeinung von Herr T. aus Possenhofen
- So schmeckt der Sommer in Bordeaux. Frisch, fruchtig-herb, erfrischend, deutlich ansprechender als die Rose-Kollegen - nachdem ich einmal Clairet de Bordeaux vor Ort getrunken hatte, wollten mir die französischen Rose-Weine nicht mehr schmecken - nach dem Genuss dieser Flasche geht es mir wieder so. Zurück im Urlaub. Für den Preis nur zu empfehlen. (Veröffentlicht am 16.03.2011)
- BewertungKundenmeinung von Herr Schäfer
- (Veröffentlicht am 20.08.2010)
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