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Einer unserer Lieblinge aus dem Piemont

2015er Livia Fontana Barolo Fontanin DOCG

Livia Fontana - Italien / Piemont

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Dieser Barolo reifte rund 3 Jahre in Fässern. Er verströmt ein betörendes Bukett von Pflaumen, Waldbeeren, Kirschen, Vanille, Unterholz, Trüffel, Mokka, Tabak, Veilchen und getrocknete Rosen. Am Gaumen ist der Wein kräftig, vielschichtig, samtig, elegant, er zeigt viel Frucht, einen dichten Tanninmantel, enorme Spannung und einen sehr langen Nachhall. Toller Stoff!
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Livia Fontana
Livia Fontana

Die Cascina Fontanin liegt in der kleinen Gemeinde Castiglione Falletto, im Herzen des Barologebietes. Das Weingut, ein Familienbetrieb, kann auf 6 Generationen zurückblicken. Heute wird das Weingut von Livia mit Michele, Lorenzo und Renzo geleitet. Auf rund 7 Hektar, teilweise Spitzenlagen, werden Barolo,... mehr Informationen

Artikelbeschreibung
Details
Die Spitzenweine der Cascina Fontanin werden unter dem Label Livia Fontana vermarktet. Für die Weine zeichnet sich der bekannte Önologe Donato Lanati verantwortlich. Beim Barolo handelt es sich um einen reinsortigen Nebbiolo der in Lagen rund um die Gemeinde Barolo steht. Ausgebaut wurde der Wein für rund 3 Jahre in Holzfässern aus slowenischer Eiche. Der Wein verströmt ein betörendes Bukett von Pflaumen, Waldbeeren, Kirschen, Vanille, Unterholz, Trüffel, Mokka, Tabak, Veilchen und getrocknete Rosen. Am Gaumen ist der Wein kräftig, vielschichtig, samtig, elegant, er zeigt viel Frucht, einen dichten Tanninmantel, enorme Spannung und einen sehr langen Nachhall. Toller Stoff!
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2015
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Nebbiolo
Säure (Gramm) 0.0
Restzucker (Gramm) 0.0
Trinktemperatur 16-18
Land Italien
Region Piemont
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2030
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp slowenische Eiche
Monate im Barrqiue 36
Winzer Livia Fontana
Bio Produkt kein bio
Vegan Keine Angabe
genuss7-Bewertung 92
Weintyp konzentriert
Speisen Lammgerichte, Rinderschmorbraten
Bewertung genuss7.de: 92 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Azienda Agricola Ettore Fontana, VIA PUGNANE 13, 12060 Castiglione Falletto, Italien
Gewicht 1
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