2020er Los Vascos Cabernet Sauvignon Rosé

Als legendäre Bordeaux-Dynastie steht bei den Domaines Barons de Rothschild (Lafite) naturgemäß eine Sorte im Zentrum der Aufmerksamkeit: Cabernet Sauvignon, die Königin des linken Ufers der Gironde. Inzwischen ist Cabernet Sauvignon zum Weltbürger avanciert und in nahezu allen Weingegenden der Welt zu finden. Ihre ganze Klasse zeigt sich jedoch nur in wenigen Anbaugebieten. Eines davon ist das Colchagua Valley in Chile, die anerkannte Hochburg erstklassiger Gewächse aus Cabernet Sauvignon. Es sind beileibe keine Cru-Classé-Kopien, sondern Weine, die das besondere Colchagua-Terroir reflektieren und die Welt um große Weine bereichert. Der Rosé wurde aus Cabernet Sauvignon und etwas Syrah erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein temperaturkontrolliert im Edelstahltank. Das dichte Bukett zeigt Aromen von Johannisbeeren, Himbeeren, Erdbeeren, Kirschen, Kräuter, etwas Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen füllig, saftig, dichte Frucht, feinwürzig, sehr schöner Schmelz, feines Spiel, frisch, elegant, zeigt Finesse und einen langen Nachhall.