2021er Louis Jadot Brouilly AOC

Das Beauloais befindet sich nördlich der Stadt Lyon. Das Gebiet gehört zur Weinbauregion Burgund, ist jedoch nicht mit den klassischen Weinen des Burgund vergleichbar. Das Anbaugebiet Brouilly trägt seit 1936 den AOC-Status und gehört zu den 10 Cru des Beaujolais. Beim Brouilly von Louis Jadot handelt es sich um einen reinsortigen Gamay. Wie es für das Beaujolais typisch ist, wurde hier die Mazeration-Semi-Carbonique angewandt, d.h. es fand eine kurze, einleitende Kohlensäuremaischung im geschlossenen Tank statt. Die Gärung wurde anschließend im offenen Holzfermentern fortgesetzt. Nach der Gärung reifte der Wein rund 8 Monate im Eichenholzfass. Der Wein zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Himbeeren, Erdbeeren, Kirschen, Johannisbeeren, Unterholz, Pfeffer, Rosen, Veilchen, Kräuter und ein Hauch von Marzipan. Am Gaumen fleischig, saftig, dichte Frucht, samtig, erdig, elegant, finessenreich, viel Charme und ein langer Nachhall.