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Pure Eleganz

2017er Louis Jadot Chassagne-Montrachet AOC

Maison Louis Jadot - Frankreich / Burgund

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Der Chassagne-Montrachet von Louis Jadot wurde aus Chardonnay erzeugt und im Barrique ausgebaut. Die wunderschöne Nase verströmt Aromen von Aprikosen, Birne, Ananas, Mango, Honigmelone, Banane, Vanille, gebrannte Mandeln, Brioche und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, betörender Schmelz, feinfruchtig, salzige Mineralik, betörender Schmelz, sehr elegant, finessenreich, zartes Spiel und ein sehr langer Nachhall.

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Maison Louis Jadot
Maison Louis Jadot

1859 hatte Louis Henry Denis Jadot sein Handelshaus in Beaune gegründet. Heute zählt Maison Louis Jadot zu den bedeutendsten Traditionshäusern im Burgund. Aus den Trauben der rund 150 Hektar Reben im Besitz des Hauses (davon allein 55 Hektar in Grand- und Premier-Cru-Lagen) erzeugt Jadots "most talented Winemaker for Pinot Noir and Chardonnay" , Jacques Lardière, seit nunmehr vier Jahrzehnten die eleganten weißen und roten Spitzenburgunder des Hauses... mehr Informationen

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Beschreibung

Der Chassagne-Montrachet ist ein Klassiker des Burgunds. Die Appellation Chassagne-Montrachet befindet sich an der Côte d´Or und ist nach der gleichnamigen Gemeinde benannt. Sie gehört mit ihren rund 340 Hektar Rebfläche zu den kleinsten Weinbaugemeinden der Côte de Beaune. Die Böden sind in diesem Gebiet sehr stark von Kalk und Mergel geprägt. Chassagne-Montrachet Blanc von Louis Jadot wurde reinsortig aus Chardonnay erzeugt. Die Trauben wurden von Hand gelesen und in kleinen Kisten in die Kellerei gebracht. Dort angekommen wurde der Saft temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren und anschließend für rund 10 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Die wunderschöne Nase verströmt Aromen von Aprikosen, Birne, Ananas, Mango, Honigmelone, Banane, Vanille, gebrannte Mandeln, Brioche und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, betörender Schmelz, feinfruchtig, salzige Mineralik, betörender Schmelz, sehr elegant, finessenreich, zartes Spiel und ein sehr langer Nachhall.

Jahrgang 2017
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Chardonnay
Trinktemperatur 10-14
Land Frankreich
Region Burgund
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2028
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 10
Winzer Maison Louis Jadot
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 91
Weintyp gehaltvoll weiß
Auszeichnungen genuss7.de: 91 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Maison Louis Jadot, 21 rue Eugène Spuller, 21203 BEAUNE CEDEX, Frankreich
Alkoholgehalt 13% Alkohol

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