fruchtig frisch
Fleischig und fest

2015er Louis Jadot Pommard AOC

Maison Louis Jadot - Frankreich / Burgund

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Der Pommard von Luis Jadot wurde aus Pinot Noir erzeugt und in Barriques ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Rauchfleisch, Zeder, Nelken, Kakao, etwas Thymian, Marzipan, Orangenzesten, Rosen und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, dichte Frucht, feinwürzig, mineralische Kühle, vielschichtig, elegant, sehr gut dosierte Kraft und Spannung, samtig und sehr lange nachhallend.
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Maison Louis Jadot
Maison Louis Jadot

1859 hatte Louis Henry Denis Jadot sein Handelshaus in Beaune gegründet. Heute zählt Maison Louis Jadot zu den bedeutendsten Traditionshäusern im Burgund. Aus den Trauben der rund 150 Hektar Reben im Besitz des Hauses (davon allein 55 Hektar in Grand- und Premier-Cru-Lagen) erzeugt Jadots "most talented... mehr Informationen

Artikelbeschreibung
Details
Das französische Anbaugebiet Pommard befindet sich an der Côte d´Or, rund 20 Kilometer südlich von Dijon. Im Süden grenzt es an die berühmten Weinbaugemeinden Volnay und im Nordosten an Beaune. Mit rund 335 Hektar Rebfläche gehört Pommard zu den kleinsten Appellationen des Burgunds. Die Böden sind hier sehr stark von Kalk und Mergel geprägt. Die Pinot Noir Trauben wurden von Hand gelesen und auf dem schnellsten Weg in die Kellerei gebracht. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Pommard für rund 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Der Louis Jadot Pommard zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Rauchfleisch, Zeder, Nelken, Kakao, etwas Thymian, Marzipan, Orangenzesten, Rosen und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, dichte Frucht, feinwürzig, mineralische Kühle, vielschichtig, elegant, sehr gut dosierte Kraft und Spannung, samtig und sehr lange nachhallend.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2015
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Pinot Noir
Säure (Gramm) Nein
Restzucker (Gramm) Nein
Trinktemperatur 16-18
Land Frankreich
Region Burgund
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2029
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 18
Winzer Maison Louis Jadot
Bio Produkt kein bio
Vegan Nein
genuss7-Bewertung 91
Weintyp fruchtig frisch
Speisen Coq au Vin, Kaninchen, Wildgerichte
Bewertung genuss7.de: 91 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Maison Louis Jadot, 21 rue Eugène Spuller, 21203 BEAUNE CEDEX, Frankreich
Gewicht 1
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