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Hocheleganter Chardonnay

2015er Louis Jadot Pouilly Fuisse AOC

Maison Louis Jadot - Frankreich / Burgund

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Der Pouilly Fuisse von Louis Jadot wurde reinsortig aus Chardonnay erzeugt. Er zeigt ein verführerisches Bukett mit Aromen von Grapefruit, Honigmelone, Bananane, Ananas, Apfel, Marzipan, Lindenblüten, Akazienblüten und ein Hauch von Brioche. Am Gaumen füllig, saftig, finessenreich, mineralisch, sehr elegant, feinfruchtig, animierend, zarte Würze, schöner Schmelz und lange nachhallend.

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Maison Louis Jadot
Maison Louis Jadot

1859 hatte Louis Henry Denis Jadot sein Handelshaus in Beaune gegründet. Heute zählt Maison Louis Jadot zu den bedeutendsten Traditionshäusern im Burgund. Aus den Trauben der rund 150 Hektar Reben im Besitz des Hauses (davon allein 55 Hektar in Grand- und Premier-Cru-Lagen) erzeugt Jadots "most talented Winemaker for Pinot Noir and Chardonnay" , Jacques Lardière, seit nunmehr vier Jahrzehnten die eleganten weißen und roten Spitzenburgunder des Hauses... mehr Informationen

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Beschreibung

Die Appellation Pouilly-Fuissé liegt ganz im Süden Burgunds und umfasst rund 750 Hektar Rebfläche. Die Böden sind in diesem Bereich des Burgunds von Schotter, Lehm, Schiefer und Kalk geprägt. Die Trauben für den Pouilly Fuisse von Louis Jadots stammen aus allen vier Gemeinden der Appellation: Fuissé, Solutré-Pouilly, Vergisson und Chaintré. Der Großteil der Chardonnay-Trauben wurden im Edelstahltank vergoren und ausgebaut, ein kleiner Teil auch im Barrique. Der Wein zeigt ein verführerisches Bukett mit Aromen von Grapefruit, Honigmelone, Bananane, Ananas, Apfel, Marzipan, Lindenblüten, Akazienblüten und ein Hauch von Brioche. Am Gaumen füllig, saftig, finessenreich, mineralisch, sehr elegant, feinfruchtig, animierend, zarte Würze, schöner Schmelz und lange nachhallend. 89 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #208) für 2011.

Jahrgang 2015
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Chardonnay
Säure (Gramm) 4.8
Restzucker (Gramm) 2
Trinktemperatur 10-12
Land Frankreich
Region Burgund
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2023
Barrique mit Holz
Winzer Maison Louis Jadot
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 90
Weintyp gehaltvoll weiß
Schmeckt zu Kalb, Sushi, Tafelspitz
Zutaten Enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Maison Louis Jadot, 21 rue Eugène Spuller, 21203 BEAUNE CEDEX
Alkoholgehalt 13.5% Alkohol

Bewertungen

Bewertungen (1)

sehr gut
Kundenmeinung von Herr Franz W. Kuck
iWir werden die erste Flasche des Weins erst zu Weihnachten trinken.

Gruß Kuck (Veröffentlicht am 23.11.2016)

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