Beschreibung
Die Appellation Pouilly-Fuissé liegt ganz im Süden Burgunds und umfasst rund 750 Hektar Rebfläche. Die Böden sind in diesem Bereich des Burgunds von Schotter, Lehm, Schiefer und Kalk geprägt. Die Trauben für den Pouilly Fuisse von Louis Jadots stammen aus allen vier Gemeinden der Appellation: Fuissé, Solutré-Pouilly, Vergisson und Chaintré. Der Großteil der Chardonnay-Trauben wurden im Edelstahltank vergoren und ausgebaut, ein kleiner Teil auch im Barrique. Der Wein zeigt ein verführerisches Bukett mit Aromen von Grapefruit, Honigmelone, Bananane, Ananas, Apfel, Marzipan, Lindenblüten, Akazienblüten und ein Hauch von Brioche. Am Gaumen füllig, saftig, finessenreich, mineralisch, sehr elegant, feinfruchtig, animierend, zarte Würze, schöner Schmelz und lange nachhallend. 89 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #208) für 2011.
| Jahrgang | 2018 |
|---|---|
| Füllmenge | 0.75 |
| Maßeinheit | Liter |
| Rebsorten | Chardonnay |
| Säure (Gramm) | 5 |
| Restzucker (Gramm) | 2 |
| Trinktemperatur | 10-12 |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Geschmack | trocken |
| Verschlussart | Kork |
| Lagerfähig bis | 2027 |
| Barrique | mit Holz |
| Winzer | Maison Louis Jadot |
| Bio Produkt | Nein |
| genuss7-Bewertung | 90 |
| Weintyp | gehaltvoll weiß |
| Schmeckt zu | Kalb, Sushi, Tafelspitz |
| Auszeichnungen | genuss7.de: 90 Punkte |
| Auszeichnung von | Auszeichnung, genuss7.de Punkte |
| Zutaten | Enthält Sulfite |
| potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
| Verantwortlicher | Maison Louis Jadot, 21 rue Eugène Spuller, 21203 BEAUNE CEDEX, Frankreich |
| Alkoholgehalt | 13% Alkohol |
Bewertungen
Bewertungen (1)
- sehr gutKundenmeinung von Herr Franz W. Kuck
-
iWir werden die erste Flasche des Weins erst zu Weihnachten trinken.
Gruß Kuck (Veröffentlicht am 23.11.2016)
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- Kalb
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- Tafelspitz
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