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gehaltvoll weiß
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Hocheleganter Chardonnay
2021er Louis Jadot Pouilly Fuisse AOC
Der Pouilly Fuisse von Louis Jadot wurde reinsortig aus Chardonnay erzeugt. Er zeigt ein verführerisches Bukett mit Aromen von Grapefruit, Honigmelone, Bananane, Ananas, Apfel, Marzipan, Lindenblüten, Akazienblüten und ein Hauch von Brioche. Am Gaumen füllig, saftig, finessenreich, mineralisch, sehr elegant, feinfruchtig, animierend, zarte Würze, schöner Schmelz und lange nachhallend.
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13% Alkohol
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Artikel: 130159
Maison Louis Jadot
1859 hatte Louis Henry Denis Jadot sein Handelshaus in Beaune gegründet. Heute zählt Maison Louis Jadot zu den bedeutendsten Traditionshäusern im Burgund. Aus den Trauben der rund 150 Hektar Reben im Besitz des Hauses (davon allein 55 Hektar in Grand- und Premier-Cru-Lagen) erzeugt Jadots "most talented... mehr Informationen
Die Appellation Pouilly-Fuissé liegt ganz im Süden Burgunds und umfasst rund 750 Hektar Rebfläche. Die Böden sind in diesem Bereich des Burgunds von Schotter, Lehm, Schiefer und Kalk geprägt. Die Trauben für den Pouilly Fuisse von Louis Jadots stammen aus allen vier Gemeinden der Appellation: Fuissé, Solutré-Pouilly, Vergisson und Chaintré. Der Großteil der Chardonnay-Trauben wurden im Edelstahltank vergoren und ausgebaut, ein kleiner Teil auch im Barrique. Der Wein zeigt ein verführerisches Bukett mit Aromen von Grapefruit, Honigmelone, Bananane, Ananas, Apfel, Marzipan, Lindenblüten, Akazienblüten und ein Hauch von Brioche. Am Gaumen füllig, saftig, finessenreich, mineralisch, sehr elegant, feinfruchtig, animierend, zarte Würze, schöner Schmelz und lange nachhallend. 89 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #208) für 2011.
| Jahrgang | 2021 |
|---|---|
| Rebsorten | Chardonnay |
| Alkoholgehalt | 13 |
| Säure (Gramm) | 5,2 |
| Restzucker (Gramm) | 2,5 |
| Trinktemperatur | 10-12 |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Geschmack | trocken |
| Verschlussart | Kork |
| Lagerfähig bis | 2029 |
| Barrique | mit Holz |
| Winzer | Maison Louis Jadot |
| Bio Produkt | kein bio |
| genuss7-Bewertung | 90 |
| Weintyp | gehaltvoll weiß |
| Speisen | Kalb, Sushi, Tafelspitz |
| Bewertung | genuss7.de: 90 Punkte |
| Auszeichnung von | Auszeichnung, genuss7.de Punkte |
| Zutaten | Enthält Sulfite |
| potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
| Verantwortlicher | Maison Louis Jadot, 21 rue Eugène Spuller, 21203 BEAUNE CEDEX, Frankreich |
| Weight | 1 |
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