Der M. Chapoutier Belleruche Côtes du Rhône aus Frankreich entfaltet seinen besonderen Charme durch die Lese von 60 % Grenache und 40 % Syrah. Diese Mischung verleiht ihm eine trockene Note, die Kenner und Neulinge gleichermaßen begeistert.

Die Weinberge, die sich südlich der Rhône, rund um die malerische Stadt Avignon erstrecken, profitieren von den idealen Anbaubedingungen. Der allgegenwärtige Mistral, das milde mediterrane Klima sowie großzügige Sonneneinstrahlung bieten den Reben optimale Wachstumsbedingungen. Michel Chapoutier bezieht seine Trauben für den Belleruche Côtes du Rhône aus den vielfältigen Landschaften der Departments Drôme, Vaucluse, Gard und Ardèche.

Hier zeigen sich die Böden in unterschiedlichen Facetten: von Ton und Kalk über kiesige Untergründe bis hin zu fruchtbaren Schwemmlandböden. Im Weinberg setzt Michel Chapoutier auf biodynamische Prinzipien und verzichtet im Keller bewusst auf Reinzuchthefen, um den natürlichen Charakter des Weins zu bewahren.

Der Côtes du Rhône "Belleruche" entsteht durch sorgfältige Handarbeit. Nach der traditionellen Maischegärung reift der Wein in Eichenfässern und Zementtanks, um seine Aromen vollends zu entfalten. In der Nase bezaubert er mit einem Bouquet von Himbeeren, Kirschen und Johannisbeeren, begleitet von würzigen Anklängen von Pfeffer, Nelken und feinen Noten wie Milchschokolade und Graphit.

Ergänzt wird dieses Aromenspiel durch Unterholz, Pfeffer, Thymian, Lavendel und Veilchen. Am Gaumen erweist sich der Wein als fleischig und saftig, zugleich samtig und mineralisch. Seine feine Frucht und zarte Würze unterstreichen seine Eleganz und Vielschichtigkeit, die in einem langen Nachhall mündet. Robert Parker verlieh diesem beeindruckenden Wein in seinem "The Wine Advocate" 2019 eine hohe Bewertung von 86 bis 88 Punkten.