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Warum finde ich plötzlich Nährwertangaben und Zusatzstoffe wie E334 auf dem Weinetikett? Wein, ein Naturprodukt? Für viele Menschen ist das die feste Überzeugung – doch ein Blick auf die neuen Etiketten zeigt eine andere Realität. Mit der EU-weiten Deklarationspflicht, die seit Dezember 2023 gilt, wird sichtbar, was bislang hinter ...

Die kalte Jahreszeit steht vor der Tür, und mit ihr kehrt die Lust auf wärmende Getränke zurück. Nichts verkörpert die Gemütlichkeit des Winters besser als ein aromatischer Glühwein. Ob selbstgemacht nach einem traditionellen Rezept oder als fertiger Winzerglühwein – die Vielfalt ist groß, und bei genuss7.de findest du alles, was dein ...

Im idyllischen Zentrum der Toskana, umgeben von sanften Hügeln und endlosen Weinbergen, befindet sich Greve in Chianti—ein malerisches Städtchen, das als Eingangstor zur Chianti-Region bekannt ist. Diese Gemeinde, vollständig eingebettet in die renommierte Weinbauregion zwischen Florenz und Siena, spielt eine zentrale Rolle in der Herstellung ...

Wenn wir über Wein sprechen, stoßen wir häufig auf Begriffe wie "vollmundig", "leicht", "schwer" oder "körperreich". Doch was genau bedeutet es, wenn man vom "Körper" eines Weins spricht? Wie beeinflusst der Körper eines Weins unser Geschmacksempfinden, und welche Faktoren tragen zu seinem Charakter bei? Was versteht man unter dem ...

Bolgheri, ein Ort zum Verlieben Stell dir einen malerischen Ort an der toskanischen Küste vor, umgeben von sanften Hügeln, üppigen Weinbergen und einer reichen Geschichte. Willkommen in Bolgheri, einem charmanten Dorf, das sich an die Hänge einer alten Burg schmiegt. Trotz seiner bescheidenen Größe hat Bolgheri einen großen Namen in der ...

Du hast Lust auf ein gutes Glas Wein, aber der Korkenzieher ist unauffindbar? Keine Sorge, es gibt viele kreative Methoden, wie du eine Weinflasche auch ohne klassisches Werkzeug öffnen kannst. Ob beim spontanen Picknick im Park, nach einem Umzug oder einfach, weil der Korkenzieher gerade nicht zur Hand ist – mit diesen Tipps steht dem ...

Weinflaschenverschlüsse: Ein umfassender Vergleich Die Wahl des Verschlusses für Weinflaschen ist entscheidend für die Qualität des Weins und dessen Lagerfähigkeit. Traditionell war der Naturkork die bevorzugte Wahl, doch Alternativen wie Schraubverschlüsse, Kunststoffkorken, Glasverschluss und DIAM-Korken sind in den letzten Jahren immer ...

Die Martinsgans gehört zu den wohl schönsten kulinarischen Traditionen der kalten Jahreszeit. Ob zum Martinstag am 11. November oder in der Adventszeit – ein saftiger Gänsebraten bringt Wärme und Genuss in jede Runde. Doch was steckt eigentlich hinter dem Brauch, Gans zu essen, und welcher Wein passt am besten zu diesem festlichen Gericht? ...

Die letzten warmen Tage sind vorbei, und der Herbst hält Einzug. Mit dem Wechsel der Jahreszeiten ändern sich nicht nur die Farben der Blätter, sondern auch unsere kulinarischen Vorlieben. Die leichten Sommerweine weichen nun Weinen, die perfekt zu den herzhaften Gerichten dieser gemütlichen Zeit passen. Doch es gibt noch mehr zu entdecken: ...

Grauburgunder: Ein Alleskönner im Glas Der Grauburgunder, auch als Pinot Grigio oder Pinot Gris bekannt, hat sich in den letzten Jahren zu einer der beliebtesten Rebsorten in Deutschland entwickelt. Besonders in den Anbaugebieten Baden, der Pfalz und Rheinhessen wird die weiße Rebsorte kultiviert, die in vielerlei Hinsicht überrascht und ...