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Chenin Blanc, eine der vielseitigsten und anpassungsfähigsten Rebsorten der Welt, gewinnt zunehmend an Bedeutung in der deutschen Weinbauregion Pfalz. Ursprünglich stammt die weiße Rebsorte aus dem Loire-Tal in Frankreich, wo sie seit dem 9. Jahrhundert dokumentiert ist. Von hier aus trat sie ihren Siegeszug in zahlreiche Weinbauregionen ...

Lieber Oliver, dein Vater hat 1987 eine äußerst erfolgreiche Weinagentur gegründet, die dein Bruder bis heute mit großem Erfolg betreibt. War diese Familiengeschichte für dich der ausschlaggebende Grund, eine Ausbildung zum Weinküfer zu absolvieren? Die Entscheidung, eine Winzerlehre zu beginnen, fiel nicht aufgrund der Familiengeschichte, ...

Im heutigen Interview begrüßen wir einen Winzer, der in Deutschland wohl kaum noch einer Vorstellung bedarf: Christoph Hammel vom Weingut Hammel & Cie. aus der Pfalz. Bekannt geworden ist er vor allem durch seine aktive Präsenz in den sozialen Medien, wo er mit seinen ausführlichen Kommentaren für Furore sorgt. Nicht zu vergessen sind ...