Diving into Hampton Water - Wein des Monats Juli

Der Rosé "Diving into Hampton Water" ist mehr als nur ein Wein; er verkörpert die perfekte Symbiose von Lebensfreude, Luxus und großer Handwerkskunst. Entstanden aus einer außergewöhnlichen Zusammenarbeit zwischen dem renommierten Winzer Gerard Bertrand und der Rocklegende Jon Bon Jovi sowie dessen Sohn Jesse Bongiovi, ist dieser Rosé ein Tribut an den entspannten und doch eleganten Lebensstil der Hamptons und Südfrankreichs.

Seit seiner Markteinführung im Jahr 2018 hat "Diving into Hampton Water" nicht nur Weinliebhaber auf der ganzen Welt begeistert, sondern auch höchste Anerkennung von Kritikern erhalten. Begleite uns auf einer Entdeckungsreise durch die Geschichte, die Philosophie und den einzigartigen Geschmack dieses bemerkenswerten Roséweins.

Der Winzer - Gerard Bertrand

Gerard Bertrand wurde in Narbonne, dem Herzen des Languedoc, geboren. Seine Eltern waren Winzer in der zweiten Generation, und so erfuhr er schon in jungen Jahren viel über den Weinbau und die dazugehörige nachhaltige Philosophie seines Vaters. Sein Talent beim Rugby verzögerte jedoch seinen Einstieg in das Familienweingut, da Gerard als Profi zu Stade Francais wechselte und sogar in der französischen Nationalmannschaft spielte.

Erst 1987, nach dem Tod seines Vaters, verschrieb er sich dem Weinbau. Mit dem gleichen Ehrgeiz wie beim Sport stürzte sich Gerard auf die Arbeit im Weinberg und im Keller. Er begann sehr früh damit, die Weinproduktion auf biologische und biodynamische Methoden umzustellen. Heute gilt er als einer der Pioniere des nachhaltigen Weinbaus in Südfrankreich und setzt sich für den Erhalt der Umwelt und die Förderung der Biodiversität ein.

Gerard Bertrand und die Musik

Gerard Bertrand ist ein großer Kunst- und Musikliebhaber. 2004 fasste er den Entschluss, auf seinem Château l'Hospitalet ein Musikfestival zu starten. Das Jazz à l'Hospitalet Festival hat sich seitdem zu einem der bedeutendsten Jazzfestivals in Frankreich entwickelt. Das Festival findet jedes Jahr im Juli statt und zieht Musikliebhaber aus der ganzen Welt an. Es bietet eine einzigartige Kombination aus erstklassiger Musik, hervorragenden Weinen und der wunderschönen Umgebung des Languedoc-Roussillon.

Neben der Musik legt das Festival auch großen Wert auf kulinarische Genüsse. Besucher können exquisite Menüs genießen, die von renommierten Köchen kreiert werden, und dazu die hervorragenden Weine von Gerard Bertrand verkosten. Das Château l'Hospitalet bietet eine beeindruckende Kulisse für dieses besondere Event, das Musik, Wein und Gastronomie auf höchstem Niveau vereint. „Für mich gibt es eine organische Verbindung zwischen Wein, Essen und Musik“, sagt Gérard Bertrand.

Szenenwechsel - Die Hamptons: Ein Paradies an der Ostküste

Die Hamptons, eine Region auf der östlichen Spitze von Long Island, New York, sind bekannt für ihre luxuriösen Anwesen, malerischen Strände und exklusive Lebensart. Sie erstrecken sich über die Town of Southampton und die Town of East Hampton und umfassen zahlreiche kleine Ortschaften und Dörfer wie Montauk, Bridgehampton, Sag Harbor und Amagansett.

Jesse Bongiovi, der Sohn des Rockmusikers Jon Bon Jovi, feierte nach seinem erfolgreichen Abschluss an der University of Notre Dame im Bundesstaat Indiana mit Freunden in den Hamptons, die er sehr gut aus den vielen Familienurlauben kannte. Bei dieser Party wurde mehr Rosé als Wasser getrunken; jede neue Flasche, die auf den Tisch kam, nannten die Jungs nur noch Hampton Water.

Just an diesem Tag entstand die Idee eines eigenen Rosés. Zusammen mit seinem Freund Ali Thomas und seinem Vater Jon Bon Jovi entwickelte Jesse einen Businessplan, und die Suche nach einem passenden Winzer nahm Fahrt auf. Der Jon Bon Jovi Wein sollte Realität werden.

Die Entstehung von Hampton Water

Die drei hatten eine ganz besondere Vorstellung von einem Rosé: einen handwerklich erzeugten Rosé von hoher Qualität, der aber den entspannten Lebensstil der Hamptons und Südfrankreichs perfekt verkörpert. Mit Gerard Bertrand fanden sie den idealen Winzer, denn Gerard verstand sofort, welche Art von Wein sie wollten, und er wusste, dass er im Languedoc diese Art von Rosé erzeugen konnte.

Jon Bon Jovi sagte: „Wir haben schnell festgestellt, dass wir die Liebe zur Familie, zu gutem Essen, Freunden und natürlich zum Wein und zur Musik teilen. Der eine lebt diese Liebe in den Hamptons, der andere bei Narbonne Plage.“

Diving into Hampton Water Rosé

Mit dem Jahrgang 2017 wurde der erste Jahrgang "Diving into Hampton Water" gefüllt und im Jahr 2018 vermarktet. Die Fachzeitschrift Wine Spectator bewertete den Rosé seitdem mehrfach mit über 90 von 100 möglichen Punkten.

Der Rosé "Diving into Hampton Water" wurde aus den klassischen südfranzösischen Rebsorten Grenache, Cinsault, Mourvèdre und Syrah erzeugt. Gerard wählte hierfür nur Trauben aus den besten Parzellen aus und hat den Saft nach Parzellen getrennt sehr kühl im Edelstahltank vergoren. Anschließend reifte der Wein zum Großteil im Edelstahltank und ein kleiner Teil auch im Holzfass. Gerard Bertrand, Jon Bon Jovi, Jesse Bongiovi und Ali Thomas erstellten dann mit viel Fingerspitzengefühl und Freude die finale Cuvée. Der Rosé wurde im Anschluss in eine edle Designerflasche mit Glasverschluss gefüllt.

Der Diving into Hampton Water Rosé zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Kirschen, Grapefruit, Mandarinen, Apfel, Pfirsich, weißem Pfeffer, Melisse, Rosen und etwas Vanille. Am Gaumen ist er saftig, feinfruchtig, mineralisch, finessenreich, sehr elegant, mit feinem Schmelz, animierendem Spiel und langem Nachhall.

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