Wein Empfehlung
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Guido Lindemeyer
- 16.04.2025
Prosecco & Speisen: Eine spritzige Genussreise mit Le Contesse
Prosecco mal anders genießen
Prosecco wird oft als Aperitif serviert – aber der italienische Prickelwein kann viel mehr. Mit seiner Frische, den feinen Perlen und fruchtigen Aromen ist er ein überraschend vielseitiger Speisebegleiter. Von leichten Vorspeisen über herzhafte Hauptgerichte bis zum Dessert lässt sich Prosecco wunderbar ...
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Jochen Mössner
- 01.02.2025
Wein des Monats Februar - Villa Closalis Reserve Speciale vom Mont Baudile
Weinbau mit Wurzeln in der Antike
Der Mont Baudile, im Süden Frankreichs und in die beeindruckende Landschaft des Languedoc eingebettet, blickt auf eine Weinbautradition zurück, die bis in die Antike reicht. Römische Siedler erkannten bereits die Vorzüge der Region und begannen, Reben anzupflanzen. Diese Tradition wurde im Mittelalter von den ...
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Jochen Mössner
- 07.01.2025
Finca La Emperatriz - Rioja der Spitzenklasse
Im nordwestlichen Teil der D.O.Ca. Rioja, eingebettet zwischen den Bergketten Kantabriens und Demandas, erhebt sich die Finca La Emperatriz auf einem der höchsten Hochplateaus der Region in 570 Metern Höhe. Das Weingut blickt auf eine beeindruckende Geschichte zurück, die bis zur letzten Kaiserin Frankreichs, Eugénie de Montijo, Frau von ...
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Guido Lindemeyer
- 05.12.2024
Lebkuchen und Wein
Passt Lebkuchen zu Wein?
Eine exklusive Verkostung soll zeigen, welche Weine am besten mit Lebkuchen harmonieren.
Ein Blick in die Geschichte
Lebkuchen, ursprünglich als Heil- und Arzneimittel gedacht und nicht als Süßigkeit wie heute, hat eine lange Tradition. Bereits die Ägypter kannten gewürzte Brotkuchen mit Honig als Grabbeigaben. Die ...
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Guido Lindemeyer
- 22.10.2024
Herbstweine – Und die neue Freiheit beim Alkoholgehalt
Die letzten warmen Tage sind vorbei, und der Herbst hält Einzug. Mit dem Wechsel der Jahreszeiten ändern sich nicht nur die Farben der Blätter, sondern auch unsere kulinarischen Vorlieben. Die leichten Sommerweine weichen nun Weinen, die perfekt zu den herzhaften Gerichten dieser gemütlichen Zeit passen. Doch es gibt noch mehr zu entdecken: ...
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Jochen Mössner
- 16.10.2024
Wein des Monats Oktober mit passendem Kürbisrezept
Grauburgunder: Ein Alleskönner im Glas
Der Grauburgunder, auch als Pinot Grigio oder Pinot Gris bekannt, hat sich in den letzten Jahren zu einer der beliebtesten Rebsorten in Deutschland entwickelt. Besonders in den Anbaugebieten Baden, der Pfalz und Rheinhessen wird die weiße Rebsorte kultiviert, die in vielerlei Hinsicht überrascht und ...
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Jochen Mössner
- 10.09.2024
Bling Bling Merlot - Wein des Monats September
Bling Bling Merlot, funkelndes Rubinrot im Glas
Das Bling Bling bezieht sich auf die funkelnde und tief rubinrote Farbe des Weins, welche sehr typisch für hochwertige Weine aus der Rebsorte Merlot ist.
Das Weingut
Die Caves Languedoc-Roussillon sind eine der wichtigsten Genossenschaften des Languedoc-Roussillon, zu denen auch Le Cellier du Pic ...
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Jochen Mössner
- 01.07.2024
Diving into Hampton Water - Wein des Monats Juli
Der Rosé "Diving into Hampton Water" ist mehr als nur ein Wein; er verkörpert die perfekte Symbiose von Lebensfreude, Luxus und großer Handwerkskunst. Entstanden aus einer außergewöhnlichen Zusammenarbeit zwischen dem renommierten Winzer Gerard Bertrand und der Rocklegende Jon Bon Jovi sowie dessen Sohn Jesse Bongiovi, ist dieser Rosé ...
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Jochen Mössner
- 06.06.2024
Weiße Bordeaux-Blends jetzt auch aus der Pfalz - Oliver Zeter
Weiße Bordeaux-Cuvées: Eleganz und Vielfalt jetzt auch von Oliver Zeter aus der Pfalz
Wenn Du an Bordeaux denkst, kommen Dir wahrscheinlich zuerst die berühmten Rotweine in den Sinn. Doch die Region hat weit mehr zu bieten. Weiße Bordeaux-Cuvées sind ein Geheimtipp für Liebhaber feiner und eleganter Weißweine. Diese Weine, die in der ...
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Guido Lindemeyer
- 28.05.2024
Den richtigen Wein zur Hochzeit – Darauf solltest du achten
Eine Hochzeit ist eines der bedeutendsten Ereignisse im Leben. Der perfekte Tag wird nicht nur durch das richtige Kleid und eine atemberaubende Location bestimmt, sondern auch durch die sorgfältige Auswahl des Weins. Mit den richtigen Weinen zur Hochzeit kannst du deinen besonderen Tag noch unvergesslicher machen. Hier erfährst du, worauf du bei ...