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Simona trifft auf Christoph und Carla

2018er Maier & Hammel Lirum Larum Weissweincuvée trocken QbA

Hammel & Cie - Deutschland / Pfalz

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Die Weißweincuvée "Lirum Larum" wurde aus den Rebsorten Grüner Veltliner, Scheurebe und Sauvignon Blanc erzeugt. Die aromatische Nase zeigt Aromen von Cassis, Stachelbeeren, Litschi, Mango, Grapefruit, Birne, Aprikosen, Muskat, etwas weißer Pfeffer, Mandarinenzesten, Rosen und Kräuterwiese. Am Gaumen knackig, saftig, tolles Spiel, sehr ausgewogen, viel Frucht, feinwürzig, zarter Schmelz, finessenreich, zupackende Eleganz, süffig und sehr lange anhaltend.

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Hammel & Cie
Hammel & Cie

Nördlich von Bad Dürkheim, unmittelbar an der Pfälzer Weinstraße, in der mildesten Klimazone Deutschlands gelegen, befindet sich das Weingut Hammel & Cie. Die Familie Hammel betreibt, hier in Kirchheim, seit 1723 Weinbau. Inzwischen wird das Weingut von den beiden Brüdern Martin und Christoph Hammel in der 8. Generation betrieben... mehr Informationen

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Beschreibung

Die Weißweincuvée "Lirum Larum" wurde von Christoph Hammel, der Winzerin Simona Aurelia Maier und Christophs Kellermeisterin Carla Blum erzeugt. Simona Aurelia Maier: "Lirum Larum...... Was als kleine verrückte Idee in Wien im Sommer 2017, zusammen mit Christoph Hammel, seinen Anfang gefunden hat, ist jetzt in Flaschen gefüllt. Warum Lirum Larum, na weil es wie in dem Kinderreim mit dem Zusammenrühren von guten Zutaten beginnt. Ja man könnte sogar sagen, dass es meinen jetzigen Lebensweg beschreibt, welcher nicht immer gerade verläuft sondern auch Kurven und Wellen ha,t ähnlich wie sie beim Rühren entstehen. Doch zum Schluss was bewundernswertes und großartiges entsteht. Bei unserer sehr harten Arbeit haben wir das Beste gegeben und es hat soviel Spaß gemacht. Danke dafür!!!" Die Cuvée Lirum Larum wurde aus den Rebsorten Grüner Veltliner, Scheurebe und Sauvignon Blanc erzeugt. Vergoren und ausgebaut wurde der Wein im Edelstahltank. Die aromatische Nase zeigt Aromen von Cassis, Stachelbeeren, Litschi, Mango, Grapefruit, Birne, Aprikosen, Muskat, etwas weißer Pfeffer, Mandarinenzesten, Rosen und Kräuterwiese. Am Gaumen knackig, saftig, tolles Spiel, sehr ausgewogen, viel Frucht, feinwürzig, zarter Schmelz, finessenreich, zupackende Eleganz, süffig und sehr lange anhaltend.

Jahrgang 2018
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Sauvignon Blanc
Grüner Veltliner
Scheurebe
Säure (Gramm) 6.6
Restzucker (Gramm) 7
Trinktemperatur 8-10
Land Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2022
Barrique ohne Holz
Winzer Hammel & Cie
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 90
Weintyp frisch knackig
Schmeckt zu Asiatische Gerichte, Currygerichte, Spargel, Sushi
Auszeichnungen genuss7.de: 90 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Hammel & Cie, Weinstr. Süd 4, 67281 Kirchheim
Alkoholgehalt 12.5% Alkohol

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