Der Domaine Bousquet Reserve Malbec ergibt einen faszinierenden Rotwein aus Argentinien. Hergestellt aus der Malbec-Rebsorte, besticht dieser Wein durch eine ausgeprägte Trockenheit. Als beeindruckend dunkelroter Weintyp ist er ideal für alle Liebhaber kräftiger, geschmackvoller Tropfen. Ein wichtiger Aspekt, der hervorgehoben werden sollte, ist der Fokus auf den ökologischen Anbau, der sich in der Zertifizierung (DE-ÖKO-006) widerspiegelt.

Die Winzerfamilie Bousquet hat bereits vier Generationen lang Erfahrung im Weinbau, die ursprünglich in Südfrankreich angesiedelt waren. Alles änderte sich jedoch, als Jean Bousquet in den 90er Jahren während eines Urlaubs das malerische Gualtallary Valley in den Hochlagen von Mendoza entdeckte. Fasziniert von der Schönheit und den hervorragenden Weinbaubedingungen kaufte er dort 1997 ein Stück Rebfläche. Damit zogen die Weinberge der Familie Bousquet schließlich nach Argentinien um.

Schon von Beginn an war es das Ziel der Bousquets, ökologischen Weinbau zu betreiben. Die Nachfolgegeneration, bestehend aus Anne Bousquet und ihrem Mann Labid al Ameri, führt das Weingut seit 2008 mit einem verstärkten Fokus auf Nachhaltigkeit weiter.

Mit den Weinbergen in etwa 1200 Metern Höhe über dem Meeresspiegel sind die Bodenverhältnisse stark von Sand und Kies geprägt - ideale Bedingungen für die Malbec-Trauben des Reservats. Der Weinherstellungsprozess beinhaltet eine strenge, handverlesene Selektion der Trauben, die dann auf dem Weingut weiter sortiert werden. Nach der Maischegärung reift der Malbec für zirka 10 Monate in Barriques aus französischer Eiche.

Mit einer hochintensiven Aromenvielfalt von Brombeeren, Kirschen und Pflaumen bis hin zu Rauchfleisch, Wacholder, Pfeffer, Nelken, Thymian, Kakao, Bleistift und Veilchen im Bouquet, ist der Domaine Bousquet Reserve Malbec ein absoluter Gaumenschmaus. Dieser aromenreiche Wein erfreut mit seiner fleischigen, saftigen und samtigen Textur, kombiniert mit einer dichten Frucht und einem würzigen, vielschichtigen und eleganten Geschmackkreis. Unterm Strich hinterlässt er einen sehr lang anhaltenden Eindruck. 91 Punkte von James Suckling.