Die Rebsorte Nero d´Avola ist der rote Star in Sizilien. Die Trauben für den Mandrarossa Costadune Nero d´Avola stammen von Weinbergen bei Menfi. Hier stehen die Reben in einer Höhe von bis zu 400 Metern über dem Meeresspiegel auf kalkhaltigen Böden. Die in den frühen Morgenstunden von Hand gelesenen Trauben wurden auf dem schnellsten Weg in die Kellerei gebracht. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Wein für rund 3 Monate im Edelstahltank. Der Costadune Nero d´Avola zeigt eine fruchtbetonte Nase mit Aromen von Pflaumen, Maulbeeren, Amarenakirschen, ein Hauch von Pfeffer, Veilchen und Pfingstrosen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, dichte Frucht, süffig, charmant und lange anhaltend.