2023er Mare Magnum The Chocolate Tube Primitivo IGT -

Schokoladig und beerig
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Beschreibung / 2023er Mare Magnum The Chocolate Tube Primitivo IGT
Der Mare Magnum The Chocolate Tube Primitivo aus Italien verzaubert mit seinem besonderen Charakter. Hergestellt aus der Rebsorte Primitivo, präsentiert dieser Rotwein einen halbtrockenen Geschmack, der Liebhaber von gehaltvollen Weinen begeistert. Der Name "The Chocolate Tube" ist dabei Programm, denn dieser Primitivo zeichnet sich durch eine ausgeprägte Schokoladennote aus.
Die Trauben für den Mare Magnum stammen aus Apulien, einer Region, die auf Böden aus Ton, Kalk, Lehm und Kies beeindruckt. Das mediterrane Klima wird durch den warmen, afrikanischen Wind "Scirocco" beeinflusst, was den Reben ganz besondere Wachstumsbedingungen bietet. Der Begriff Alberello beschreibt das traditionelle Erziehungssystem der Reben, das hier als Buschform bekannt ist – die Rebstöcke wachsen niedrig und ohne Drahtunterstützung.
Besonderen Wert wird auf eine schonende Verarbeitung gelegt: Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und zügig in die Kellerei gebracht. Nach einer temperaturkontrollierten Maischegärung im Edelstahltank reift der Primitivo rund sechs Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche, was ihm seine besondere Tiefe und Komplexität verleiht.
Der Mare Magnum The Chocolate Tube Primitivo besticht mit einer beeindruckenden Duftvielfalt, die an Kirschen, Pflaumen, Brombeergelee sowie an Noten von Vanille und Schokolade erinnert. Ergänzt wird dieses Aromenspektrum durch Anklänge von Unterholz, Tabak, Lakritz, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen entfaltet er sich kraftvoll, mit reicher Frucht, einer feinen Würze und einem samtigen Charakter. Der Wein ist nicht nur sehr charmant und saftig, sondern bietet auch einen langen, angenehmen Nachhall.
Mehr Informationen
Jahrgang | 2023 |
---|---|
Rebsorten Detail | Primitivo |
Alkoholgehalt | 14,5 |
Säure (Gramm) | 5,2 |
Restzucker (Gramm) | 17,1 |
Trinktemperatur | 14-18 |
Land | Italien |
Region | Apulien |
Geschmack | halbtrocken |
Verschlussart | Kork |
Lagerfähig bis | 2029 |
Barrique | mit Holz |
Monate im Barrqiue | 6 |
Winzer | Mare Magnum |
Bio Produkt | kein bio |
genuss7-Bewertung | 89 |
Weintyp | fruchtig frisch |
Speisen | Lachs, Thunfisch, Schwertfisch vom Grill, Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch |
Bewertung | genuss7.de: 89 Punkte |
Auszeichnung von | genuss7.de Punkte |
Zutaten | enthält Sulfite |
potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
Verantwortlicher | MARE MAGNUM SRL, Via Cialdini 1, 53024 Montalcino, Italien |
Weingut
Mare Magnum
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