fruchtig frisch
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Seidig und saftig

2015er Markgräflich Badisches Rebgut Birnauer Spätburgunder trocken QbA

Öko-/Biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
Markgräflich Badisches Rebgut - Deutschland / Baden

auf Anfrage

Der Birnauer Spätburgunder zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Himbeeren, Kirschen, Granatapfel, Nelken, Unterholz, ein Hauch von Rauch, Kardamom und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, schöne Frucht, zarte Würze, mineralisch, seidig, feiner Schmelz, elegant, absolut ausgewogen und lange anhaltend.

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Artikel: 119250

Maison Fortant
Markgräflich Badisches Rebgut

Schon im 13. Jahrhundert bauten die Mönche des Klosters Salem Wein an dem Ort an, an welchem heute die berühmte barocke Wallfahrtskirche Birnau steht. Kaum zu glauben, dass eine der wichtigsten und schönsten Weinbergslagen am Bodensee erst 1965 wieder neubestockt wurde, wahrscheinlich waren die früheren Rebanlagen der Reblaus zum Opfer gefallen... mehr Informationen

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Beschreibung

Die Burgundersorten gedeihen im Bodenseeraum besonders gut. Die Weine vom Bodensee sind sehr beliebt und haben aufgrund der Seelagen auch ihre eigenen Charakteristik. Das Markgräfliche Badische Rebgut verfügt über die höchstgelegenen Weinberge am Bodensee. Die Rebanlagen befinden sich in einer Höhe von bis zu 420 Metern über dem Meeresspiegel. Die Parzellen befinden sich rund um berühmte Klosterkirche Birnau. Die Böden sind hier kalkhaltig und weisen in der Regel einen hohen Kies- und Sandanteil auf. Der Birnauer Spätburgunder wurde im Edelstahltank vergoren und anschließend zum Großteil darin ausgebaut, ein kleiner Teil auch im großen Holzfass. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Himbeeren, Kirschen, Granatapfel, Nelken, Unterholz, ein Hauch von Rauch, Kardamom und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, schöne Frucht, zarte Würze, mineralisch, seidig, feiner Schmelz, elegant, absolut ausgewogen und lange anhaltend.

Jahrgang 2016
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Spätburgunder
Säure (Gramm) 5.9
Restzucker (Gramm) 5.8
Trinktemperatur 14-18
Land Deutschland
Region Baden
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2021
Barrique ohne Holz
Winzer Markgräflich Badisches Rebgut
Bio Produkt bio
genuss7-Bewertung 86
Weintyp fruchtig frisch
Schmeckt zu Coq au Vin, Gans (Braten von der Gans)
Auszeichnungen genuss7.de: 86 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Markgräflich Badisches Rebgut, Schloss Salem, 88682 Salem
Alkoholgehalt 12% Alkohol

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