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Maison Fortant
Schon im 13. Jahrhundert bauten die Mönche des Klosters Salem Wein an dem Ort an, an welchem heute die berühmte barocke Wallfahrtskirche Birnau steht. Kaum zu glauben, dass eine der wichtigsten und schönsten Weinbergslagen am Bodensee erst 1965 wieder neubestockt wurde, wahrscheinlich waren die früheren Rebanlagen der Reblaus zum Opfer gefallen. Die Wiederbestockung mit den Sorten Müller-Thurgau und Spätburgunder war ein historisch und qualitativ wichtiger Rückgriff auf die einstige Qualitätsoffensive des Markgrafen Wilhelm, der fast genau 130 Jahre zuvor im Markgräflich Badischen Rebgut an der Birnau seinen berühmten "1834er" ernten ließ; einen der besten Seeweine des 19. Jahrhunderts. Auf 420 Meter über dem Meeresspiegel gehören die Weinberge an der Birnau mit zu den höchsten Weinbergslagen in Deutschland. Vor acht Jahren wurde damit begonnen, 7 Hektar markgräfliche Rebflächen westlich der Wallfahrtskirche kontrolliert biologisch zu bewirtschaften. 2014 haben wir uns im Salemer Schloss erstmals zusammen gesetzt. Unser gemeinsames Projekt für die Birnauer Bioweine nahm in 2 Jahren langsam Form an.
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kräftig rot
Ein Bio-Wein aus der Ribera del Duero2017er Arroyo Paramo Crianza DO
bio
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Markgräflich Badisches Rebgut - Spanien / Ribera del DueroDie Arroyo Crianza wurde im Barrique ausgebaut. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Brombeeren, Pflaumen, Kirschen, Lakritz, Zeder, Rauchfleisch, Nelken, Marzipan, Kakao, Mokka und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, dichte Frucht, würzig, mineralische Anklänge, vielschichtig, sehr samtig, muskulöse Eleganz und ein langer Nachhall. Mehr erfahren11,59 €Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten0.75 Liter (15,45 € / Liter) /
15% AlkoholArtikel: 126369Rebsorte TempranilloBewertung genuss7.de: 90 PunkteSpeisen Lammgerichte Pfeffersteak Rindergerichte
Neu im Sortiment
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2019er St. Michael Eppan Pinot Bianco DOC
auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage10,69 €Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten0.75 Liter (14,25 € / Liter) /
13.5% AlkoholArtikel: 126998 -
2020er Markus Pfaffmann Grauburgunder trocken QbA
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12.5% AlkoholArtikel: 126911 -
2018er Pio Cesare L'Altro Chardonnay Langhe DOC
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13,5% AlkoholArtikel: 126892 -
2019er Claus Preisinger Zweigelt Kieselstein
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12% AlkoholArtikel: 126900 -
2017er Podere 29 Gelso d´Oro Nero di Troia IGT
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14% AlkoholArtikel: 127019 -
2016er Baron de Ley Reserva DOC (Magnum)
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14% AlkoholArtikel: 126945 -
2019er Domaine Bassac La Circulade Merlot IGP
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13.5% AlkoholArtikel: 126870 -
2019er Maximin Grünhäuser Herrenberg Riesling Kabinett
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7.5% AlkoholArtikel: 127040 -
2016er Schreckbichl LR Bianco Riserva DOC
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14% AlkoholArtikel: 127025 -
2016er Heartland Wines Cabernet Sauvignon
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14.5% AlkoholArtikel: 126938 -
2019er Vina Cobos Felino Malbec
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14% AlkoholArtikel: 127021 -
2018er Weingut Hermann Dönnhoff Riesling fruchtig QbA
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10,5% AlkoholArtikel: 126960 -
2017er Warwick Estate Three Cape Ladies
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14% AlkoholArtikel: 127014 -
2020er Gorgo Custoza Bianco DOC
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12.5% AlkoholArtikel: 126982 -
2018er Le Clos de Quarterons St. Nicolas de Bourgueil Les Quarterons AOP
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12.5% AlkoholArtikel: 126932 -
2015er Poggio delle Faine Rosso IGT
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13.5% AlkoholArtikel: 127027 -
2018er Hess Collection Allomi Cabernet Sauvignon
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14.5% AlkoholArtikel: 126901 -
2020er Weingut Ellermann-Spiegel Sauvignon Blanc trocken QbA
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12.5% AlkoholArtikel: 126951 -
2018er Maximin Grünhäuser Abtsberg Riesling Spätlese
auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage19,99 €Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten0.75 Liter (26,65 € / Liter) /
8% AlkoholArtikel: 127035 -
2018er Heartland Wines Director´s Cut Shiraz
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