fruchtig frisch
Wunderschöne Cuvée

2017er Markus Bruker Black Jack Rotweincuvée trocken QbA

Weingut Bruker - Deutschland / Württemberg

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Die Rotweincuvée Black Jack wurde aus Lemberger und Spätburgunder erzeugt und im Holzfass ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Himbeeren, etwas Rauchfleisch, Nelken, Kakao, Muskat, Thymian und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, dichte Frucht, finessenreich, würzig, absolut ausgewogen, viel Charme und ein langer Nachhall.

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Weingut Bruker
Weingut Bruker

<p>Das Weingut Bruker aus dem schwäbischen Großbottwar wird nun in vierter Generation bewirtschaftet. Das Familienweingut verfügt über etwa 8 Hektar Rebfläche, auf der wirklich typische Schwaben gedeihen. Wir reden hier von den ganz typischen Rebsorten aus Württemberg, wie... mehr Informationen

Artikelbeschreibung
Details
Markus Bruker ist einer der absoluten Geheimtipps aus Württemberg. Markus verfügt mit seinen rund 8 Hektar Rebfläche über viele verschiedene Weinbergslagen im Bottwartal. Die Lagen und Parzellen sind von unterschiedlichen Böden geprägt, was einen breiten Rebsortenspiegel zulässt. So sind z.B. die Lagen Großbottwarer Harzberg, Großbottwarer Lichtenberg und Oberstenfelder Forstberg vom roten Kipskeuper geprägt. Hingegen sind die Lagen Hessigheimer Felsengärten, Mundelsheimer Käsberg, Mühlbächer und Rozenberg vom Muschelkalk dominiert. Er arbeitet in all diesen Lagen sehr naturnah und im Keller arbeitet er sehr gerne mit der Spontangärung. Seine Rotweincuvée Black Jack wurde aus Lemberger und Pinot Noir erzeugt. Nach der traditionellen Maischegärung reifte der Wein für rund 6 Monate in gebrauchten Barriques. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Himbeeren, etwas Rauchfleisch, Nelken, Kakao, Muskat, Thymian und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, dichte Frucht, finessenreich, würzig, absolut ausgewogen, viel Charme und ein langer Nachhall.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2017
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 60 % Lemberger 40 % Spätburgunder
Säure (Gramm) Nein
Restzucker (Gramm) Nein
Trinktemperatur 14-18
Land Deutschland
Region Württemberg
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2023
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp Nein
Monate im Barrqiue 6
Winzer Weingut Bruker
Bio Produkt kein bio
Vegan Nein
genuss7-Bewertung 87
Weintyp fruchtig frisch
Speisen Rindergerichte, Wildgerichte
Bewertung genuss7.de: 87 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weingut Brucker, Kleinaspacher Straße 18, 71723 Großbottwar
Gewicht 1
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