Der Markus Bruker Riesling Kabinett aus Grossbottwar ist ein Wein, der seine Herkunft mit jeder Nuance erzählt. Markus Bruker bewirtschaftet seine rund acht Hektar Rebfläche mit großer Hingabe und einem tiefen Verständnis für die unterschiedlichen Böden seiner Lagen. Während der rote Kipskeuper den Weinbergen um Grossbottwar ihren besonderen Charakter verleiht, prägt an anderen Stellen der Muschelkalk das Terroir. Diese Vielfalt spiegelt sich in jedem Glas wider.

Im Keller setzt er auf eine naturnahe Philosophie und vertraut bei diesem Riesling Kabinett auf die spontane Gärung. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die jugendliche Frische und die klare Frucht. Die Nase ist ein unmittelbarer Genuss: Du findest Aromen von saftigem Apfel, zartem Pfirsich und einer exotischen Note von Mango, umspielt von frischer Bergamotte, Melisse und dem Duft weißer Blüten.

Am Gaumen entfaltet sich dann das ganze Spiel. Eine schöne, saftige Fruchtdichte trifft auf eine elegante Restsüße. Dieser Wein besticht durch seinen unglaublichen Charme und einen langen, nachhallenden Abgang, der zum nächsten Schluck einlädt. Hergestellt im ökologischen Anbau (DE-ÖKO-006) und vegan, ist er im praktischen Edelschraubverschluss verschlossen. Ein wahrhaft charmanter und belebender Begleiter.