2017er Markus Bruker Merlot Reserve trocken QbA

Markus Bruker verfügt mit seinen rund 8 Hektar Rebfläche über viele verschiedene Weinbergslagen, diese sind von unterschiedlichen Böden geprägt. So sind z.B. die Lagen Großbottwarer Harzberg, Großbottwarer Lichtenberg und Oberstenfelder Forstberg vom roten Kipskeuper geprägt. Hingegen sind die Lagen Hessigheimer Felsengärten, Mundelsheimer Käsberg, Mühlbächer und Rozenberg vom Muschelkalk dominiert. Er arbeitet in all diesen Lagen sehr naturnah und im Keller arbeitet er sehr gerne mit der Spontangärung. Seine Reserve vom Merlot wurde spontan vergoren und im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Cassis, Pflaumen, Zeder, Vanille, Tabak, Mokka, Schokolade, Lorbeer, Marzipan, Nelken und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, dichte Frucht, feinwürzig, verführerische Weichheit, vielschichtig, elegant und lange nachhallend.