2020er Markus Bruker Oberstenfeld Chardonnay & Weissburgunder trocken QbA

Markus verfügt mit seinen rund 8 Hektar Rebfläche über viele verschiedene Weinbergslagen, diese sind von unterschiedlichen Böden geprägt. So sind z.B. die Lagen Großbottwarer Harzberg, Großbottwarer Lichtenberg und Oberstenfelder Forstberg vom roten Kipskeuper geprägt. Hingegen sind die Lagen Hessigheimer Felsengärten, Mundelsheimer Käsberg, Mühlbächer und Rozenberg vom Muschelkalk dominiert. Er arbeitet in all diesen Lagen sehr naturnah und im Keller arbeitet er sehr gerne mit derSpontangärung. Die Cuvée aus Chardonnay und Weissburgunder wurde von Trauben aus der Lage Oberstenfelder Forstberg erzeugt. Die Burgundercuvée von Markus Bruker wurde zum Teil im Barrique vergoren und ausgebaut. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Mandarinen, Ananas, Birne, Honigmelone, Orangenzesten, etwas Vanille, Haselnuss, Kräuterwiese, ein Hauch von Quitten und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, toller Zug, feinfruchtig, finessenreich, salzige Mineralität, wunderbarer Schmelz, elegant und ein sehr sehr langer Nachhall.