frisch knackig
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2014er Markus Bruker Rockxy Weissweincuvée trocken QbA

Weingut Bruker - Deutschland / Württemberg

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Die Weissweincuvée Rockxy wurde aus Chardonnay, Riesling und Müller-Thurgau erzeugt und im Holzfass auf der Hefe ausgebaut. Der Wein wurde spontan im offenen Gärfuder vergoren und anschließend im großen Holzfass auf der Vollhefe ausgebaut. Der Wein zeigt eine wunderschöne und facettenreiche Nase mit Aromen von Honigmelone, Ananas, Birne, Apfel, Grapefruit, Stachelbeeren, Aprikosen, Brioche, Heu, Melisse, Mandarinenzesten und Pfingstrosen. Am Gaumen saftig, frisch, wunderschöner Schmelz, sehr schöne Frucht, mineralische Akzente, finessenreich, animierend und ein sehr langer Nachhall.

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Artikel: 117339

Weingut Bruker
Weingut Bruker

Auf dem seit Generationen betriebenen Brukerschen Weingut gedeihen heute auf 8 Hektar intensiv begrünter Rebfläche schwäbische Spezialitäten wie Trollinger, Muskat-Trollinger, Lemberger, Dornfelder und Riesling. Auch ein Sauvignon Blanc entwickelt hier große Klasse. Das sind herrlich fruchtige Weine, ausgewählte Tropfen aus klassischer Maischegärung oder im Barrique gereift... mehr Informationen

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Beschreibung

Markus Bruker gehört für uns zu den absoluten Geheimtipps der Weinbauregion Württemberg. Seine Qualitätspolitik und seine Kreativität im Bereich Cuvées sucht seinesgleichen. Markus verfügt im Bottwartal über rund 8 Hektar Rebfläche, welche über viele verschiedene Lagen verteilt sind. Die Lagen und Parzellen sind von unterschiedlichen Böden geprägt, was einen breiten Rebsortenspiegel zulässt. So sind z.B. die Lagen Großbottwarer Harzberg, Großbottwarer Lichtenberg und Oberstenfelder Forstberg vom roten Kipskeuper geprägt. Hingegen sind die Lagen Hessigheimer Felsengärten, Mundelsheimer Käsberg, Mühlbächer und Rozenberg vom Muschelkalk dominiert. Er arbeitet in all diesen Lagen sehr naturnah und im Keller arbeitet er sehr gerne mit der Spontangärung. Für seine Weißweincuvée Rockxy verwendet er die Rebsorten Chardonnay, Riesling und Müller-Thurgau. Der Wein wurde spontan im offenen Gärfuder vergoren und anschließend im großen Holzfass auf der Vollhefe ausgebaut. Der Wein zeigt eine wunderschöne und facettenreiche Nase mit Aromen von Honigmelone, Ananas, Birne, Apfel, Grapefruit, Stachelbeeren, Aprikosen, Brioche, Heu, Melisse, Mandarinenzesten und Pfingstrosen. Am Gaumen saftig, frisch, wunderschöner Schmelz, sehr schöne Frucht, mineralische Akzente, finessenreich, animierend und ein sehr langer Nachhall.

Jahrgang 2014
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 45 % Chardonnay
40 % Riesling
15 % Müller-Thurgau
Trinktemperatur 8-12
Land Deutschland
Region Württemberg
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2020
Barrique mit Holz
Winzer Weingut Bruker
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 88
Weintyp frisch knackig
Schmeckt zu Geflügel, Geräucherte Speisen, Geschnetzeltes, Geflügelragout, Käseplatte, Kürbisgerichte, Pasteten, Quiche
Auszeichnungen genuss7.de: 88 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weingut Brucker, Kleinaspacher Straße 18, 71723 Großbottwar
Alkoholgehalt 12.5% Alkohol

Bewertungen

Bewertungen (1)

sehr gut
Kundenmeinung von Shehina
ein Wein zum verlieben - hatte in auf meiner Hochzeit - er wurde von allen Gästen am meisten getrunken -- super -- bestell ihn immer wieder gerne

(Veröffentlicht am 11.11.2016)

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