frisch knackig
Ausgewogen und mit Finesse

2017er Markus Bruker Rockxy Weissweincuvée trocken QbA

Weingut Bruker - Deutschland / Württemberg

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Die Weissweincuvée Rockxy wurde aus Chardonnay, Riesling und Müller-Thurgau erzeugt und im Holzfass auf der Hefe ausgebaut. Der Wein wurde spontan im offenen Gärfuder vergoren und anschließend im großen Holzfass auf der Vollhefe ausgebaut. Der Wein zeigt eine wunderschöne und facettenreiche Nase mit Aromen von Honigmelone, Ananas, Birne, Apfel, Grapefruit, Stachelbeeren, Aprikosen, Brioche, Heu, Melisse, Mandarinenzesten und Pfingstrosen. Am Gaumen saftig, frisch, wunderschöner Schmelz, sehr schöne Frucht, mineralische Akzente, finessenreich, animierend und ein sehr langer Nachhall.

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Weingut Bruker
Weingut Bruker

<p>Das Weingut Bruker aus dem schwäbischen Großbottwar wird nun in vierter Generation bewirtschaftet. Das Familienweingut verfügt über etwa 8 Hektar Rebfläche, auf der wirklich typische Schwaben gedeihen. Wir reden hier von den ganz typischen Rebsorten aus Württemberg, wie... mehr Informationen

Artikelbeschreibung
Details
Markus Bruker gehört für uns zu den absoluten Geheimtipps der Weinbauregion Württemberg. Seine Qualitätspolitik und seine Kreativität im Bereich Cuvées sucht seinesgleichen. Markus verfügt im Bottwartal über rund 8 Hektar Rebfläche, welche über viele verschiedene Lagen verteilt sind. Die Lagen und Parzellen sind von unterschiedlichen Böden geprägt, was einen breiten Rebsortenspiegel zulässt. So sind z.B. die Lagen Großbottwarer Harzberg, Großbottwarer Lichtenberg und Oberstenfelder Forstberg vom roten Kipskeuper geprägt. Hingegen sind die Lagen Hessigheimer Felsengärten, Mundelsheimer Käsberg, Mühlbächer und Rozenberg vom Muschelkalk dominiert. Er arbeitet in all diesen Lagen sehr naturnah und im Keller arbeitet er sehr gerne mit der Spontangärung. Für seine Weißweincuvée Rockxy verwendet er die Rebsorten Chardonnay, Riesling und Müller-Thurgau. Der Wein wurde spontan im offenen Gärfuder vergoren und anschließend im großen Holzfass auf der Vollhefe ausgebaut. Der Wein zeigt eine wunderschöne und facettenreiche Nase mit Aromen von Honigmelone, Ananas, Birne, Apfel, Grapefruit, Stachelbeeren, Aprikosen, Brioche, Heu, Melisse, Mandarinenzesten und Pfingstrosen. Am Gaumen saftig, frisch, wunderschöner Schmelz, sehr schöne Frucht, mineralische Akzente, finessenreich, animierend und ein sehr langer Nachhall.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2017
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 45 % Chardonnay 40 % Riesling 15 % Müller-Thurgau
Säure (Gramm) Nein
Restzucker (Gramm) Nein
Trinktemperatur 8-12
Land Deutschland
Region Württemberg
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2022
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp Nein
Monate im Barrqiue Nein
Winzer Weingut Bruker
Bio Produkt kein bio
Vegan Keine Angabe
genuss7-Bewertung 88
Weintyp frisch knackig
Speisen Geflügel, Geräucherte Speisen, Geschnetzeltes, Geflügelragout, Käseplatte, Kürbisgerichte, Pasteten, Quiche
Bewertung genuss7.de: 88 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weingut Brucker, Kleinaspacher Straße 18, 71723 Großbottwar
Gewicht 1
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