2019er Markus Bruker Weissburgunder Reserve trocken QbA -

Empfehlung

Burgund aus Württemberg

Die Weissburgunder Reserve von Markus Bruker wurde spontan vergoren und im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birne, Quitten, Melone, Mandarinenzesten, Vanille, Brioche, Kräuterheu, Mandeln, Kamille und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, feiner Saft, feinfruchtig, finessenreich, feines Spiel, elegant, salzige Art und ein sehr langer Nachhall.
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Weissburgunder
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Beschreibung / 2019er Markus Bruker Weissburgunder Reserve trocken QbA

Markus Bruker verfügt mit seinen rund 8 Hektar Rebfläche über viele verschiedene Weinbergslagen, diese sind von unterschiedlichen Böden geprägt. So sind z.B. die Lagen Großbottwarer Harzberg, Großbottwarer Lichtenberg und Oberstenfelder Forstberg vom roten Kipskeuper geprägt. Hingegen sind die Lagen Hessigheimer Felsengärten, Mundelsheimer Käsberg, Mühlbächer und Rozenberg vom Muschelkalk dominiert. Er arbeitet in all diesen Lagen sehr naturnah und im Keller arbeitet er sehr gerne mit der Spontangärung. Seine Reserve vom Weissburgunder wurde spontan vergoren und im Barrique ausgebaut. Die Weissburgunder Reserve zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birne, Quitten, Melone, Mandarinenzesten, Vanille, Brioche, Kräuterheu, Mandeln, Kamille und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, feiner Saft, feinfruchtig, finessenreich, feines Spiel, elegant, salzige Art und ein sehr langer Nachhall.

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Jahrgang 2019
Rebsorten Detail Weissburgunder
Alkoholgehalt 14
Säure (Gramm) 5.5
Restzucker (Gramm) 1.9
Trinktemperatur 10-12
Land Deutschland
Region Württemberg
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2026
Barrique mit Holz
Winzer Weingut Bruker
Bio Produkt kein bio
genuss7-Bewertung 92
Weintyp gehaltvoll weiß
Speisen Geflügel, Kalb, Kartoffelsuppe, Käsefondue, Käseplatte, Kräftiger Käse, Kürbisgerichte, Pasteten
Bewertung genuss7.de: 92 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weingut Bruker, Kleinaspacherstr. 18, 71723 Großbottwar

Weingut

Weingut Bruker
Weingut Bruker

Das Familienweingut Bruker aus Großbottwar wird seit 1930 in vierter Generation bewirtschaftet und verfügt über eine rund 8 Hektar große Rebfläche. Die Weinberge lassen sich in zwei Bereiche einteilen: die Lagen Großbottwarer Harzberg, Großbottwarer Lichtenberg sowie Oberstenfelder Forstberg verfügen über einen roten Gipskeuperboden und bieten intensive, würzige und ausdrucksstarke Weine mit starkem Bukett. Die andere Weinbergsgruppe, namentlich Hessigheimer Felsengärten, Mundelsheimer Käsberg, Mühlbächer und Rozenberg, liegt windgeschützt in einem Bergrund und führt zu unverwechselbaren Weinen mit fruchtigen Noten und angenehmer Säure. Die Weine des Weinguts Bruker sind das Ergebnis von Handarbeit, Natürlichkeit und Geduld im Keller und bieten ein besonderes Geschmackserlebnis. Heute führen Tanja und Markus Bruker das Weingut und das zugehörige Hotel und laden Weinliebhaber dazu ein, ihre Weine zu genießen und die Schönheit der Region zu entdecken.

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Weißburgunder - Markus Bruker Weissburgunder Reserve 2019 - Aromen von Birne, Vanille und Kamille