gehaltvoll weiß
Burgund aus Württemberg

2019er Markus Bruker Weissburgunder Reserve trocken QbA

Weingut Bruker - Deutschland / Württemberg

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Die Weissburgunder Reserve von Markus Bruker wurde spontan vergoren und im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birne, Quitten, Melone, Mandarinenzesten, Vanille, Brioche, Kräuterheu, Mandeln, Kamille und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, feiner Saft, feinfruchtig, finessenreich, feines Spiel, elegant, salzige Art und ein sehr langer Nachhall.

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Weingut Bruker
Weingut Bruker

<p>Das Weingut Bruker aus dem schwäbischen Großbottwar wird nun in vierter Generation bewirtschaftet. Das Familienweingut verfügt über etwa 8 Hektar Rebfläche, auf der wirklich typische Schwaben gedeihen. Wir reden hier von den ganz typischen Rebsorten aus Württemberg, wie... mehr Informationen

Artikelbeschreibung
Details
Markus Bruker verfügt mit seinen rund 8 Hektar Rebfläche über viele verschiedene Weinbergslagen, diese sind von unterschiedlichen Böden geprägt. So sind z.B. die Lagen Großbottwarer Harzberg, Großbottwarer Lichtenberg und Oberstenfelder Forstberg vom roten Kipskeuper geprägt. Hingegen sind die Lagen Hessigheimer Felsengärten, Mundelsheimer Käsberg, Mühlbächer und Rozenberg vom Muschelkalk dominiert. Er arbeitet in all diesen Lagen sehr naturnah und im Keller arbeitet er sehr gerne mit der Spontangärung. Seine Reserve vom Weissburgunder wurde spontan vergoren und im Barrique ausgebaut. Die Weissburgunder Reserve zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birne, Quitten, Melone, Mandarinenzesten, Vanille, Brioche, Kräuterheu, Mandeln, Kamille und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, feiner Saft, feinfruchtig, finessenreich, feines Spiel, elegant, salzige Art und ein sehr langer Nachhall.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2019
Rebsorten Weissburgunder
Säure (Gramm) 5.5
Restzucker (Gramm) 1.9
Trinktemperatur 10-12
Land Deutschland
Region Württemberg
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2026
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp Nein
Monate im Barrqiue Nein
Winzer Weingut Bruker
Bio Produkt kein bio
Biokontrolle Nein
Vegan Nein
genuss7-Bewertung 92
Weintyp gehaltvoll weiß
Speisen Geflügel, Kalb, Kartoffelsuppe, Käsefondue, Käseplatte, Kräftiger Käse, Kürbisgerichte, Pasteten
Bewertung genuss7.de: 92 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weingut Bruker, Kleinaspacherstr. 18, 71723 Großbottwar
Gewicht 1
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