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2021er Weingut Hammel & Cie Ganz in Weiss Grauburgunder trocken QbA
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2020er Franz Hahn Fidibus trocken QbA
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2021er Karl Pfaffmann Nußdorfer Bischofskreuz Grauburgunder trocken QbA
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2020er Markus Pfaffmann #stayhome white trocken QbA
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2022er Markus Pfaffmann Grauburgunder trocken QbA
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2021er Christoph Hammel Lokalmatador Cuvée Weiss trocken QbA
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2022er Weingut Kiefer Schmetterlinge im Bauch QbA
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2022er Hammel & Cie Blaue Stunde Chardonnay & Sauvignon Blanc trocken QbA
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2019er Castello di Gabbiano Dark Knight IGT
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frisch knackig
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Nachts sind alle Burgunder Grau
2022er Nachts sind alle Burgunder Grau QbA (Markus Pfaffmann Grauburgunder)
Der Grauburgunder "Bei Nacht", oder Nachts sind alle Burgunder grau von Markus Pfaffmann wurde im Edelstahltank vergoren und ausgebaut. Der Wein zeigt ein sehr schönes Bukett von Birne, Grapefruit, Aprikosen, Apfel, Mandeln, Melisse und Akazienblüten. Am Gaumen saftig, mittelgewichtig, feinfruchtig, zarte Würze, schönes Spiel, elegant, zeigt Finesse, feiner Schmelz, ausgewogen, elegant und hallt lange nach.
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12,5% Alkohol
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Artikel: 130926
Das Weingut Karl Pfaffmann wird von Helmut Pfaffmann geleitet, für den Ausbau der Weine ist Sohn Markus verantwortlich. Die Weinberge umfassen knapp 40 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Bischofskreuz, Herrenberg, Hohenrain und Silberberg. Der "Bei Nacht" Grauburgunder oder "Nachts sind alle Burgunder Grau" verfügt über die Pfaffmann Skala. Wenn Sie wissen wollen was diese Skala beinhaltet, rate ich zum Kauf einer oder mehrerer Flaschen. Die Beerenhaut der Grauburgunder-Trauben mazerierte kurze Zeit mit dem Most. Danach wurde die Maische schonend gepresst. Der Wein wurde im Edelstahltank sehr kühl vergoren und anschließend auf der Feinhefe ausgebaut. Der Wein zeigt ein sehr schönes Bukett von Birne, Grapefruit, Aprikosen, Apfel, Mandeln, Melisse und Akazienblüten. Am Gaumen saftig, mittelgewichtig, feinfruchtig, zarte Würze, schönes Spiel, elegant, zeigt Finesse, feiner Schmelz, ausgewogen, elegant und hallt lange nach.
Jahrgang | 2022 |
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Rebsorten | Grauburgunder |
Alkoholgehalt | 12.5 |
Säure (Gramm) | 0.0 |
Restzucker (Gramm) | 0.0 |
Trinktemperatur | 8-12 |
Land | Deutschland |
Region | Pfalz |
Geschmack | trocken |
Verschlussart | Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps |
Lagerfähig bis | 2026 |
Barrique | ohne Holz |
Winzer | Weingut Karl Pfaffmann (Markus Pfaffmann) |
Bio Produkt | kein bio |
genuss7-Bewertung | 87 |
Weintyp | frisch knackig |
Speisen | Fisch, Frittiertes Gemüse, Geflügel, Pasteten |
Bewertung | genuss7.de: 87 Punkte |
Auszeichnung von | Auszeichnung, genuss7.de Punkte |
Zutaten | enthält Sulfite |
potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
Verantwortlicher | Weingut Karl Pfaffmann, Nußdorfer Straße 2, 76833 Walsheim |
Weight | 1 |
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