2020er Markus Pfaffmann #stayhome Rosé trocken QbA

Der Hashtag stayhome (#stayhome) begleitet im Jahr 2020 die ganze Welt und dies auf unbestimmte Zeit. Alltägliche Abläufe und selbstverständliche Dinge sind nur noch bedingt möglich. Die Welt steht vor einer der größten Herausforderungen der Nachkriegszeit. Die Hoffnung liegt darin, dass wir alle gemeinsam mit Vernunft und dem richtigen Augenmaß diese Krise meistern werden und bald wieder zur Normalität übergehen können. Für uns war dies der Anlass um mit Markus Pfaffmann zwei Weine zu kreieren, die durch ihre unkomplizierte und charmante Art die idealen Weine für die Nachmittage und Abende Zuhause sind. Der #stayhome Rosé wurde aus Merlot und Cabernet Sauvignon erzeugt. Die Beerenhaut der Trauben mazerierte für etwa 16 Stunden mit dem Most, um die Farbe zu extrahieren. Anschließend wurde der Rosé bei etwas 16 - 18 Grad im Edelstahltank vergoren. Nach rund 5 Monaten Feinhefelager wurde der #stayhome Rosé auf Flaschen gezogen. Der #stayhome Rosé zeigt eine wunderbare Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Kirschen, Erdbeeren, Himbeeren, Granatapfel, Lorbeer, etwas Minze, Rosen und Pfingstrosen. Am Gaumen mittelgewichtig, sehr saftig, viel Frucht, feiner Schmelz, animierendes Spiel, zarte Würze, finessenreich. charmant, elegant und lange anhaltend.