frisch knackig
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Markus Schneider an der Mosel

2018er Markus Schneider Ginster Riesling Kabinett Leiwen

Markus Schneider - Deutschland / Mosel

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Der pfälzer Winzer Markus Schneider erzeugt mit dem Ginster Riesling Kabinett auch an der Mosel Spitzenweine. Die Trauben für den "Ginster" Riesling Kabinett Leiwen wurden von Hand gelesen und streng selektiert. Die Gärung und der Ausbau erfolgte im Edelstahltank. Der Ginster Riesling Kabinett zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Aprikosen, Pfirsich, Bergamotte, Grapefruit, Apfel, Quitten, etwas Minze, Ginster, Feuerstein und ein Hauch von Brioche. Am Gaumen vibrierend, knackig, betörendes Spiel, dichte Frucht, mineralische Würze, finessenreich, hochelegant, sexy und sehr lange anhaltend.

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Artikel: 124326

Markus Schneider
Markus Schneider

1990 kaufte Klaus Schneider für seinen Sohn Markus ein Weingut das in den fünfziger Jahren aufgegeben wurde und in Ellerstadt liegt. Markus Schneider wollte schon immer nur Winzer werden und lernte sein Handwerk bei keinem geringeren als bei Bürklin-Wolf. Der Stil des Schneiderschen Gutes gründet sich vor allem auf die Cuvèe-Vorbilder, wie etwa Château Lynch Bages in Bordeaux... mehr Informationen

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Beschreibung

Für Markus Schneider waren eigene Weinberge an der Mosel lange Jahre eine Vision, die jedoch in Vergessenheit geraten ist. Völlig überraschend ist diese Vision mit dem Kauf des historischen Leiwener Josefbergs und einem unermüdlichen Arbeiten im Weinberg, von Daniel Niepoort und Philipp Kettern aus Piesport, Wirklichkeit geworden. Der Riesling Kabinett "Ginster" stammt aus dem Leiwener Josefsberg, welcher im Volksmund Ginsterlay (Ginsterberg) genannt wird. Der Grund hierfür ist, dass zwischen den Terrassenböschungen und Schichtmauern wilder Ginster wächst. Die Topographie und Umfassung der Parzelle erlaubt es Schafe frei zu halten, welche die üppige Vegetation über das Jahr hinweg ganz natürlich klein hält. Der Boden im querterrassierten Josefsberg ist ganz typisch für die Mosel von Devonschiefer geprägt. Die Trauben für den "Ginster" Riesling Kabinett Leiwen wurden von Hand gelesen und streng selektiert. Die Gärung und der Ausbau erfolgte im Edelstahltank. Der Ginster Riesling Kabinett zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Aprikosen, Pfirsich, Bergamotte, Grapefruit, Apfel, Quitten, etwas Minze, Ginster, Feuerstein und ein Hauch von Brioche. Am Gaumen vibrierend, knackig, betörendes Spiel, dichte Frucht, mineralische Würze, finessenreich, hochelegant, sexy und sehr lange anhaltend.

Jahrgang 2018
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Riesling
Säure (Gramm) 10
Restzucker (Gramm) 42
Trinktemperatur 8-10
Land Deutschland
Region Mosel
Geschmack süß
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2033
Barrique ohne Holz
Winzer Markus Schneider
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 92
Weintyp frisch knackig
Schmeckt zu Apfelkuchen oder Tarte, Asiatische Gerichte
Auszeichnungen genuss7.de: 92 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Markus Schneider, Georg-Fitz-Straße 12, 67158 Ellerstadt
Alkoholgehalt 7.5% Alkohol

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