Markus Schneider Hullabaloo

Der Weißwein Hullabaloo aus Ellerstadt ist der Nachfolger des beliebten Takatuka-Projekts von Markus Schneider. Mit den Jahrgängen 2009 und 2010 konnten insgesamt 45.000 Euro an das Kinderhospiz Sterntaler gespendet werden.

Hullabaloo ist nach wie vor dem Kind des Winzers markus Schneider, Josephine, gewidmet. Der Wein vereint zwei der bedeutendsten Rebsorten der Welt, Sauvignon Blanc und Viognier.

Ein Teil des Weins wurde frisch und reduktiv im Edelstahltank ausgebaut, während der andere Teil traditionell im Holzfass reifen durfte.

Die Trauben wurden sorgfältig ausgewählt und nur reife und gesunde Trauben wurden für die Maischestandzeit von 8 bis 10 Stunden verwendet. Die schonende Pressung fand unter geringem Druck statt, und die kontrollierte Vergärung erfolgte ohne Eingriffe von außen im Edelstahl- und Holzfass.

Das erwartet Sie beim Markus Schneider Hullabaloo trocken

Der Wein verströmt eine exotische Nase von Kiwi, Ananas, Honigmelone, Cassis, Stachelbeeren, Paprika, ein Hauch Toast, Haselnuss, Holunder, Hibiskus und leicht salzige Noten. Am Gaumen ist der Wein wunderbar ausgewogen, er ist frisch, saftig, seine cremige Textur und reife Frucht verleihen dem Wein enormen Nachdruck. Ein sehr eleganter und wunderbar nachhaltiger Wein. Die Familie Schneider möchte mit dem Hullabaloo helfen - deshalb geben Sie den gesamten Erlös dieses Weines an das Kinderhospiz STERNTALER weiter.

Ein außergewöhnlicher Weißwein, der aufgrund seiner Herkunft und der sorgfältigen Herstellung begeistert