2019er Markus Schneider Kaitui Sauvignon Blanc QbA

Markus Schneider Kaitui

- oder einfach nur genialer Markus Schneider Sauvignon Blanc nach internationalem Vorbild. In Neuseeland, der überseeischen Heimat des Sauvignon Blanc, ist Kaitui die maorische Übersetzung für Schneider. Markus Schneider möchte mit seinem Kaitui Sauvignon Blanc deren Stil treffen, dies gelingt ihm unserer Meinung nach sehr gut. Sauvignon Blanc erlangt zunehmend Bedeutung und ist so begehrt, dass sie zu den 20 am häufigsten angebauten Rebsorten der Weinwelt aufrückte. Sauvignon Blanc ist somit zur zweitwichtigsten weißen Rebe nach dem Chardonnay aufgestiegen. Die Reben für den Markus Schneider Sauvignon Blanc stehen in einer Höhe von 85 Metern bis zu 240 Metern über dem Meeresspiegel, was natürlich ein sehr unterschiedliches Mikroklima mit sich bringt. Die Parzellen sind von kühlen und gut versorgten Kalksteinböden geprägt, was den Weinen eine exotische Fruchtprägung verleiht. Der Standort und kerngesundes, in verschiedenen Reifephasen geerntetes Lesegut, ist hierbei ein einfaches, aber auch effektives Erfolgsrezept. Der Markus Schneider Kaitui Sauvignon Blanc verströmt ein einnehmendes Bukett mit Aromen von Cassis, Stachelbeeren, Kiwi, Maracuja, grüner Apfel, Zitrone, Gras, Hibiskus, Holunder und viel Paprika. Am Gaumen ist der Wein frisch, sehr aromatisch, würzig, mineralisch, mit sehr klarer Frucht und faszinierendem Spiel, der Nachhall ist fast unendlich lang. Der Markus Schneider Sauvignon Blanc Kaitui ist wirklich eine Sensation!