MELE KALIKIMAKA ("Fröhliche Weihnachten" auf hawaiianisch) ist ein Weihnachtslied von Robert Alex Anderson aus dem Jahre 1949. Deshalb ziert das Label ein hawaiianisches "Weihnachts Pin Up" im Stile der 40er Jahre. Die Dame ist allerdings nicht historisch, sondern über die Sommermonate, während der Arbeiten im Weinberg, im Kopf von Markus Schneider entstanden. Berühmt wurde MELE KALIKIMAKA durch eine frühe Aufnahme von Bing Crosby und als Filmmusik von L.A. Confidential. Die Cuvée aus Merlot und Cabernet Dorsa wurde im Gärbottich auf der Maische vergoren und anschließend in Holzfässern aus französischer Eiche ausgebaut. Die konzentrierte Nase zeigt Aromen von Kirschen, Pflaumen, Cassis, Rauchfleisch, Schokolade, Lakritz, Pfeffer, Nelken, Marzipan und Veilchen. Am Gaumen druckvolle Eleganz, dichte Frucht, sehr samtig, vielschichtig, mineralische Akzente, feinwürzig, saftig und lange nachhallend.